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1 涼拌雙瓜 -涼拌雙瓜

  原料:黃瓜1根、苦瓜1根、熟芝麻2克、辣椒油、香醋、生抽、香油、雞精、糖。

  做法:

  1、將苦瓜洗凈去瓤后切,在沸水中焯一下;

  2、黃瓜切片放入大碗中;

  3、香醋、生抽、香油、雞精、糖調成汁;

  4、苦瓜放人涼開水中浸涼撈出,控凈水分倒入黃瓜中;

  5、加入調味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。

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