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涼拌黃豆海帶絲

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目錄

  
原料

用料

  干海帶 100g

  泡好的黃豆 20g

  胡蘿蔔 30g

  芝麻 5g

  芝麻香油 5ml

  鹽 1g

1 涼拌黃豆海帶絲 -做法

步驟

  1.將干海帶洗凈,加入冷水中浸泡至漲發,撈出放入蒸鍋中蒸至軟爛成熟,取出切成6厘米長的細絲,備用。

  2.胡蘿蔔洗凈切成同海帶一樣的絲;將泡好的黃豆和胡蘿蔔絲分別放入水中煮熟,撈出瀝干水分。

  3.將海帶絲、胡蘿蔔絲和黃豆放入一隻大碗中,調入芝麻香油和鹽拌勻盛入盤中,撒上芝麻即可。

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