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也叫溫補命門,治療學術語。系一種治療方法。即溫補腎陽。

1 溫補腎陽 -簡介

  溫補腎陽是冬令進補的重要原則,常用食品包括羊肉、狗肉、大蝦、鹿茸、紫河車、肉蓯蓉、杜仲等作為冬令補品,這些食品能夠溫補腎陽。通過溫補腎陽,可以溫熱壯陽,可將陰寒攘於外;溫補腎元,可使腎氣旺於冬。但要防止溫燥太過耗傷陰血。

2 溫補腎陽 -溫補腎陽葯膳方

(一)鹿腎粥

  (《養老奉親書》)
  鹿腎1對,肉蓯蓉30克,粳米100克,蔥白、鹽、胡椒粉各適量。
  將鹿腎去脂膜細切,肉蓯蓉酒浸細切。先煎肉蓯蓉去渣取汁,後下鹿腎及米同煮為粥。粥將熟時,加蔥白、鹽、胡椒粉等佐料調和即成。空腹食之或隨意食用。
  功能溫陽補虛。適用於陽氣衰弱、腰膝酸痛、筋骨瘺弱、肢體畏寒、行動無力、宮冷不育、陽痿早泄等症。(二)雀兒粥

  (《大平聖惠方》)
  雀兒5隻、蔥白3莖、小米30克、料酒適量。
  將雀兒洗凈細切,蔥白切段。先將雀兒肉煸炒,然後加入料酒,煮少時,加水,下米煮粥。待粥將熟時,下蔥白及調料,再煮一二沸即成。空腹食用。
  功能益氣壯陽,強筋壯骨。治神疲乏力、腰膝無力、陽痿、早泄等虛損病症。(三)雞腸餅

  (《太平聖惠方》)
  公雞腸1具、麵粉250克、菜油30克,食鹽、蔥、生薑、大蒜各適量。
  將公雞腸洗凈剖開,放入鍋內,加火焙乾,然後粉碎成細粉。將麵粉放入盆內,再將雞腸粉倒人,混均勻,加水適量,合成麵粉團。將調料放入麵粉團內,做成餅,烙熟即成。可隨量服食。
  功能補腎縮尿。適用於中老年人尿頻、多尿等症。(四)鹿頭湯

  (《飲膳正要》)
  鹿頭1隻、鹿蹄2隻、蓽茇5克、生薑3克,食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉各適量。
  將鹿頭鹿蹄除去毛臟,洗凈;蓽茇、生薑洗凈,用刀拍破。將鹿頭鹿蹄放人砂鍋內,加水適量,再放入蓽茇、生薑、八角、小茴香,置武火上燉熬,燒開后,移文火熬熟。將鹿頭鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗條,再置湯中燒開,放人食鹽、味精、胡椒即成。可佐餐,可單食。
  功能壯陽益精。適用於陰虛體弱、腎精虧虛所出現的腰膝酸軟、畏寒怯冷、陽痿早泄等症。(五)復元湯

  (民間方)
  淮山藥50克、肉蓯蓉20克、菟絲子10克、核桃仁2個、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、蔥白3根,生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
  將羊脊骨剁成數節,用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成4厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊;生薑拍破,蔥切段。將中藥及食物同時放入砂鍋內,注清水適量,武火燒沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火煮燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調味,即可佐餐食用。
  功能溫補腎陽。適用於腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等症。(六)杜仲豬腰

  (民間秘方)
  生杜仲15克,豬腰,4個。
  將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的小段。用竹片將豬腰剖開,呈錢包形。然後把切好的杜仲片裝入豬腰內,外用濕草紙將豬腰包裹數層,放入柴火灰中慢慢煨烤;熟后取出,除去草紙即成。吃豬腰,不放鹽。
  功能壯腰補腎。適用於腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎所出現的腰部酸痛症。(七)麻雀肉餅

  (經驗方)
  麻雀5隻,豬瘦肉200克,豆粉、豆油、白糖、鹽、黃酒適量。
  將麻雀肉、豬肉洗凈后一同剁成肉泥。將碗內加入適量豆粉、豆油、白糖、鹽、黃酒拌勻,和茴,加肉泥,做成肉餅蒸熟。可經常隨量服用。
  功能補腎壯陽。適用於中老年人陽氣衰敗、臟腑虛損、精神萎靡、體倦乏力。(八)白羊腎羹

  (《飲膳正要》)
  肉蓯蓉50克,蓽茇、草果各10克,陳皮5克、胡椒10克、白羊腎2對、羊脂200克,食鹽、蔥、醬油、酵母面、姜各適量。
  將白羊腎、羊脂洗凈;將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內,扎住口,與白羊腎、羊脂一同放入鍋內,加水適量。用武火燒沸,文火燉熬,待羊腎熟透時,放人蔥、姜、酵母面、醬油,如常法制羹。吃羊腎,喝羹。
  功能壯腎,暖脾胃。適用於腎虛陽道衰敗(陽痿)、腰膝無力、脾虛食少、胃寒腹痛等症。(九)鎖陽壯陽粥

  (民間方)
  鎖陽10克,精羊肉、大米各100克。
  將羊肉洗凈細切。先煎鎖陽,去渣,后入羊肉與米同煮為粥。空腹食用。大便溏瀉及早泄者慎用。
  功能溫陽補腎。適用於平素體陽虛、腰膝酸軟、肢冷畏寒、陽痿、老年便秘等症。(十)枸杞羊腎粥

  (《飲膳正要》)
  枸杞葉500克、羊腎2對,羊肉、粳米各250克,蔥白5克。
  將羊腎洗凈,去臊腺脂膜,切成細丁,蔥白洗凈切成細末,羊肉洗凈,枸杞葉洗凈,用紗布袋好,紮緊,粳米淘凈,再將它們一起人鍋,加水適量熬粥,待肉熟米爛即成。吃羊腎羊肉,喝粥。
  功能補腎填精。適用於腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等症。(十一)姜附燒狗肉

  (民間方)
  熟附片30克、生薑150克、狗肉1000克、大蒜各適量。
  將狗肉洗凈,切成小塊;將生薑煨熟。將附片放入鋁鍋(或砂鍋)內,先熬煎2小時,然後放入狗肉、大蒜、生薑、蔥,加水適量燉煮,直至狗肉爛即成。可分多餐服食,每次不宜過飽。
  功能溫腎散寒,壯陽益精。適用於陽痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等陽虛症,對身體虛寒的慢性支氣管炎、慢性腎炎也有一定療效。患感冒者禁食。(十二)冬蟲夏草鴨

  (《本草綱目拾遺》)
  雄鴨1隻,冬蟲夏草5-10枚,蔥姜、食鹽各適量。
  除掉雄鴨毛及內臟,洗凈,放在砂鍋或鋁鍋內再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料,加水,以小火煨燉,爛熟即可。或將冬蟲夏草放人鴨腹,置瓦鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服食。用於佐餐。
  功能補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。

3 溫補腎陽 -適合溫補腎陽的人群

  畏寒肢冷者:「畏寒」指有怕冷而且怕風吹的感覺。「肢冷」指四肢手足冰冷,甚至冷至肘、膝關節的癥狀。「畏寒肢冷」往往伴隨腰膝酸痛、神疲倦卧、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病症。除可服金匱腎氣丸,也可用姜附燒狗肉,它具有溫補散寒、壯陽益精的功效,方法是:狗肉1000克,洗凈,切成小塊,將生薑150克煨熟備用。將熟附片30克放入砂鍋,先煎2小時,然後將狗肉、大蒜、生薑放入,加水適量,直至狗肉煮爛即可食用。
  房事過度者:中醫認為腎藏精。腎精化生出腎陰和腎陽,對五臟六腑起到滋養和溫煦的作用。腎陰和腎陽在人體內相互依存、相互制約,維持人體的生理平衡。如果這一平衡遭到破壞或者某一方衰退就會發生病變,男性會出現陽萎早泄、滑精、精液病等病症。當你在床上與女友或妻子「樂不思蜀」的時候,請千萬注意「度」,如果長期沉醉於性生活或自慰過頻,往往會出現精神不振、頭暈目眩、失眠健忘、腰酸背痛等腎虛現象。適度地安排你的「床上運動」時間與頻率就是解決問題的最好辦法。
  頭暈無力,失眠多夢者:腎作為人體重要的臟器之一滋養和溫煦著其他臟腑,若其他器官久病不愈,就容易傷及腎臟。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人,往往伴隨有腎虛癥狀。要想根治腎虛,徹底治好其他器官的疾病是根本之道,否則都是「治標不治本」之舉。
  哮喘者:腎臟有「納氣」的功能。因腎虛不能納氣,就會引起喘息氣短,呼多吸少,使你感到難以暢快呼吸。厲害的情況下,伴隨氣喘還可能出現喘氣加重、冷汗直冒等癥狀。臨床上,哮喘要想治癒必須斬斷病根,通過補腎納氣,增強體質以緩解癥狀,減少複發機會。
  腰疼、酸楚不適者:腰痛根本在於腎虛,可分為內傷和勞損。內傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過度所致。輕者難以彎腰或直立,重者出現足跟疼痛、腰部乏力等症;勞損指體力負擔過重,或長期從事同一固定姿勢的工作(使用電腦、開車等),久之會損傷腎氣,導致腎精不足。如果出現經常性的腰痛,而且休息也解決不了問題,那就要考慮通過補腎的方式解決。
  夜間多尿者:一般夜尿次數在2次以上,或尿量超過全日的1/4,嚴重者夜尿一小時一次,尿量接近或超過白天尿量,出現這樣的情況就屬於「夜間多尿」。白天小便正常,獨夜間尿多,正是本症的特點,多因腎氣虛弱所造成。要徹底根治,必須抓住溫扶先天腎陽之氣這一主要環節,增強腎氣的固攝氣化作用,才能獲得陽復陰退的效果。
  頭暈耳鳴者:很多人經歷過頭暈的感覺,那種眼睛發花、天旋地轉、噁心嘔吐的滋味並不好受,而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲,妨礙聽覺,長久下去,甚至會導致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關。中醫上講「腎藏精生髓,髓聚而為腦」,所以腎虛可致使髓海不足,腦失所養,出現頭暈、耳鳴。治療時應補益腎氣,精足則髓滿,頭暈耳鳴也就自然可以得以消除。
  便秘者:便秘的人常因排便困難出現肛裂、痔瘡等症,影響工作、生活,苦不堪言。雖然大便秘結屬於大腸的傳導功能失常,但其根源是因腎虛所致,因為腎開竅於二陰,主二便,大便的傳導須通過腎氣的激發和滋養才能正常發揮作用。治療便秘應從治療腎虛入手,吃一些補腎助陽、益精血、潤腸通便等作用的中藥,如火麻仁、何首烏。
  腰酸腿痛、尿頻尿急者:長時間身體僵硬不變地坐在車裡,外加開車精神緊張,久而久之形成氣滯血瘀而最終導致腎虛。醫生建議,開車一個小時左右,要下車舒展筋骨,順便解決一下內急,千萬不要憋尿,要知道長時間憋尿可會造成尿頻、尿急、遺尿、陰腹疼痛和夜尿增多等癥狀。
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