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滋陰豐乳銀耳湯

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此湯,美味可口,營養豐富,滋補佳品。

1 滋陰豐乳銀耳湯 -材料:

太子參3錢,新鮮山藥半斤,麥冬、玉竹各5錢,桔梗1錢,紅豆1兩,白木耳及冰糖適量。

2 滋陰豐乳銀耳湯 -作法:

1、將山藥洗凈、切成丁塊備用,白木耳泡軟備用。
2、把太子參、玉竹及麥冬放入葯袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。
3、將紅豆放入鍋中,加水浸泡1小時后,開大火煮滾、再轉為小火煮10分鐘,熄火燜約1小時;后再轉為大火,並加入山藥及白木耳,待煮滾轉為小火,煮約5分鐘,熄火燜約30分鐘。這種細心的煮法,不僅可以保持紅豆及山藥的外型,並可保有香甜滋味。

3 滋陰豐乳銀耳湯 -作用:

對虛火上升,時常感到口乾舌燥、煩熱鬧多汗、大便乾結的女性,特別適用這種滋陰清熱、益氣養血的葯膳,其中白木耳富含膠質,對胸部的髮型育亦有幫助。
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