標籤:中醫

科技名詞定義中文名稱:潤肺化痰 英文名稱:moistening lung for removing phlegm 定義:用具有養陰潤燥化痰作用的方葯治療燥痰證的治法。

1藥物療法

西藥治療
養陰清肺合劑
小兒止嗽糖漿
止咳祛痰顆粒
養陰清肺顆粒

2飲食療法

相關食譜
香油炒雞蛋
材料:香油50g,雞蛋2隻,蜂蜜20g
方法:先將雞蛋在碗內打散,炒鍋燒熱后,倒入香油,油熱依次加入蜂蜜和雞蛋,迅速翻炒,雞蛋凝固即可食用。
雪梨川貝湯
材料:2個雪梨,配川貝4克,冰糖75克
方法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內,加入川貝、冰糖及清水150克,待鍋內清水燒沸,隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。
蜜汁山藥
原料:山藥500克,鴨梨1個,葡萄乾5克,蘋果1個,桂花醬15克,白糖100克
製法:將山藥颳去外皮,清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮,切開,除核,切成小丁。將葡萄乾洗凈。鍋中注入清水,上火燒開,放入山藥,氽一下撈出,切成長1厘米的段。砂鍋中放入白糖,注入250克清水,上火燒開,放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁,移至微火上煨20至25分鐘。當山藥糯爛時,撈出山藥段,整齊地碼入圓盤中,加入桂花醬,將汁熬濃,澆在山藥上即成。
鴨肉粥
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許
製法:將鴨肉切丁。糯米加水煮粥,然後加鴨肉、少許料酒、鹽,至粥熟。
豆漿粥
原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量
製法:將糯米洗凈,放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時,倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
銀耳羹
原料:銀耳5克,冰糖50克
製法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透時,摘去蒂頭,揀去雜質。將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小時,加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
板栗燉豬肉
原料:豬瘦肉500克,栗子300克,料酒、蔥、姜少許,砂糖、醬油適量
製法:將豬肉切成小方塊,栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色,加入醬油,放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮,至肉軟時即可。本菜有潤肺化痰、補腎健脾的作用。
除以上這些外,中醫還認為枇杷也有潤肺寧咳﹑止咳化痰﹑生津止渴﹑健胃利尿等功效。如果咳嗽厲害的話,可把枇杷果肉加生薑片水煎服﹐早晚各一次,效果不錯。平時,可多喝水或綠茶,因綠茶中含帶有輕微消毒成分的物質,可將積聚在喉嚨的病菌沖走。
潤肺化痰
想長生,讓身體保持健康,潤肺食物要對症選吃。
雙雪糖水
原料:雪耳半朵,雪梨一個。
配料:百合20克,甜杏仁20克,紅蓮子10克。
調味料:冰糖30克。
做法:1.雪耳用溫水泡發,用剪刀剪去蒂,洗去雜質,撕成小朵。甜杏仁用開水泡軟後去皮,紅蓮子和百合分別泡開洗乾淨。
2.趁泡雪耳的時間,將雪梨洗乾淨,去皮去核,將果肉切小塊。
3.湯鍋里加水適量,放入雪耳,雪梨,百合,甜杏仁和紅蓮子,大火燒開后小火煲3小時至雪耳軟糯,加冰糖調味即可。

3食譜

1、杏仁10克(去皮尖)打碎,鴨梨一個洗凈,切塊,去核,兩者加水同煮,至梨熟時加入冰糖,取其頻食飲,可治肺熱咳嗽。
2、無花果30克,冰糖適量,共煮,每日1次,連服3-5天可治肺熱咳嗽。
3、香蕉1-2隻,去皮切小段,加冰糖適量,蒸熟食用,每日1-2次,連服數日可治肺燥咳嗽。
4、將25克的百合用清水浸泡1夜,次日連同清水一同倒入砂鍋內;再加半碗清水煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮切成塊的雪梨、冰糖,再煮30分鐘,服之可治肺虛咳嗽。
5、銀耳15克,百合10克,冰糖適量,加水小火久燉后服,可治乾咳。
6、生芝麻15克,冰糖10克,芝麻與冰糖用開水沖飲,主治夜嗽不止,咳嗽無痰。
7、冰糖50克,黃精30-50克(冷水泡發),將其同用小火煮至黃精爛熟服用,可治乾咳無痰,痰中帶血。
8、秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖400克溶化后,再以適量蜂蜜收之,早晚隨意服用,可治虛弱咳嗽。

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