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1基本信息

澱粉膠

  澱粉膠

starch glue 以澱粉為基體的植物膠黏劑。
採用加熱法、冷製法、鹼熟法和澱粉酶法等進行製備。
用不同化學基團取代澱粉分子中的部分羥基,可製得性能更好的改性澱粉膠,如氧化澱粉膠、澱粉醋酸酯膠、羧基澱粉膠等。
主要用於紙張的膠接。
澱粉膠粘劑的簡稱,是以澱粉為基料製成的天然膠粘劑。澱粉是綠色植物通過光合作用產生的天然高分子,所以澱粉膠屬於植物膠。澱粉膠來源豐富,價格較低,使用方便,無毒害,大量用於製造瓦楞板紙箱,郵票上膠,木材加工,書籍裝訂等方面。

2製作

稻穀、小麥、玉米、馬鈴薯等農產品中含有大量的澱粉,這些澱粉通過物理、化學方法,又可加工成可溶澱粉、糊精、羥乙醚澱粉等多種形式。因此,根據不同的用途要求,以不同的澱粉為基料,配合相應的添加劑,可製成粘度、固含量、顏色、機械性能各異的澱粉膠。工業用澱粉膠通常以玉米為原料,將玉米澱粉在水中分散,然後加熱或添加少量的苛性鈉使澱粉糊化,再加水稀釋,就製成普通玉米澱粉膠。實際配製澱粉膠時,常加入澱粉質量的0.2%~2%的硼砂,以起防霉、交聯、增韌的作用,還可提高耐水性和耐黴菌性,有的加入0.5%~3%的甲醛或苯酚作防腐劑;有的加入甘油、乙二醇等作增塑劑。為了進一步提高澱粉膠的實用性,也可以用聚乙烯醇、脲醛樹脂、間苯二酚-甲醛樹脂(見酚醛樹脂)或異氰酸酯來改性。

3性能特點

1、乾燥迅速,粘合牢固;  
2、成本低廉,紙板平整;  
3、耐潮優異,防腐防霉;  
4、粘度易調,使用方便;  
5、用量節省,快慢可調;  
6、天然環保,綠色再生;
7、極易降解,清潔環境;

4其他相關

若干種化合物影響澱粉的糊化難易,有的促進糊化,糊化溫度降低,如氫氧化鈉、尿素、二甲基亞碸、水楊酸鹽、硫氰酸鹽、碘化物等。 氫氧化鈉的影響強,能使澱粉在室溫糊化。有的化合物能影響糊化困難,如硫酸鈉、氯化鈉、碳酸鈉等,蔗糖也有影響。
下面是對玉米澱粉糊化溫度的影響:化合物Na(OH) 0.2%、糊化溫度56-70℃,0.3%、糊化溫度49-65℃;NaCl1.5%、糊化溫度68-73℃,3.0%、糊化溫度70-79℃;Na2CO35%、糊化溫度75-83℃,10%、糊化溫度64-75℃,20%、糊化溫度67-76℃,30%、糊化溫度78-87℃;蔗糖 5%、糊化溫度92-103℃,10%、糊化溫度61-72℃,20%、糊化溫度60-74℃,30%、糊化溫度65-78℃,40%、糊化溫度70-81℃,50%、糊化溫度72-85℃,60%、糊化溫度84-97℃。

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