1基本信息

【中文名稱】火雞指名亞種
火雞指名亞種

  火雞指名亞種

【拉丁學名】Meleagris gallopavo gallopavo
【命名者及時間】Linnaeus, 1758
【英文名稱】Wild Turkey
【科屬分類】脊索動物門、鳥綱、雞形目,雉科,火雞

2外形特徵

 火雞指名亞種,體長110~115厘米。翼展125~144厘米,體重2.5~10.8克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出,僅有稀疏羽毛,明顯特徵是從額至喙有一個長形紅色肉質飾物;喉部有肉垂,胸部具有一個黑色、質地較粗、似被毛的羽簇,稱為髯,有腳距突起。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色,散布黑色橫斑;兩翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑駁,末端稍圓。腳和趾強大。體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,閃耀多種顏色的金屬光澤。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。雄火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球。頸、足像鶴,嘴尖冠紅且軟,毛色如青羊,腳有兩指,爪甲鋒利,能傷人至死。雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半,頭部的皮瘤及肉垂也較小。

3生活習性

棲息於溫帶和亞熱帶森林中。野生火雞喜棲息於水邊林地。喜歡群居生活,性情溫順,行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食,也吃昆蟲等,偶爾也吃蛙和蜥蜴。它們受驚時會迅速跑到隱蔽地方,飛翔力較強,能飛500~2000米遠。平時棲於地面上,發咯咯聲,覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以及穀類、蔬菜、果實等。夜間結群宿在樹上。

4繁殖方式

求偶時,雄鳥展開尾羽,翅膀下垂,抖動羽翈作聲,縮頭闊步行走,併發出急促的「咯咯」叫聲。早春繁殖。築巢於地面上。一隻雄鳥配一群雌鳥,每窩產8~15枚淡褐色有斑點的卵,卵產於地面低洼處;孵化期28天。由於鳥類的性別由卵子所攜帶的性染色體決定,所以在某些特定情況下,可以進行孤雌生殖,而火雞在這方面的能力比較強。在缺乏雄性的情況下,雌鳥生產的未受精卵亦可孵化,而其所孵出的後代通常虛弱,並幾乎都是雄性。

5分佈範圍

 分佈於墨西哥,從韋拉克魯斯西部到哈利斯科州,南到格雷羅州。

6保護等級

 列入《世界自然保護聯盟》(IUCN) 2012年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——低危(LC)。

7經濟價值

火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱,味甘香,滋補作用較強,對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。
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