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炒鴉蔥,是一款美味菜肴,主要原料是鴉蔥,具有健康少病、潤膚健美功效。

  炒鴉蔥


  一、原料:


  1. 主料:鴉蔥500 克。


  2. 調料:精鹽、味精、蔥花、豬油。


  二、製法:


  1. 將鴉蔥去雜洗凈,入沸水鍋內焯一下,撈出洗去苦味,擠干水切段。


  2. 油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入鴉蔥煸炒,加入精鹽,炒至入味,點入


  味精,出鍋即成。


  按:鴉蔥含有多種營養成分,其中每百克含胡蘿蔔素6.54 毫克,維生素


  C51 毫克。豐富的胡蘿蔔素、維生素有助於增強人體免疫功能。食用此菜適


  用於五瘩七傷、療瘡癰腫、兩目昏花,夜盲、皮膚粗糙等病症。健康人食之


  能健康少病,潤膚健美。
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