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專指:用燃燒加熱的方式,來促進物質的物理性變化(水汽蒸發),在熱力的作用下而使其(如麵包)發脆、受熱、變為棕色,烘烤麵包 。

烘烤
hōngkǎo
[roast;bake]
用火燥物。如:我們在帳篷旁邊燒起一個火堆,一面烘烤著濕透了的衣裳,一面海闊天空地閑扯。
烘烤
基本解釋: 1.用火燥物。
詞語分開解釋 : 烘 hōng 用火或蒸氣使身體暖和或使物體變熱、乾燥:烘箱。烘手。烘乾(g乶 )。烘烤。烘焙。燒。� 詳細>>
: 烤 kǎo 把東西放在火的周圍使干或使熟:烤炙。烤麵包。烤肉。烘烤。挨近火取暖:烤火。烤一烤手。 詳細>>





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