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  烤竹筒是立足的日常生活用品,流行於海南島南部。砍家中的粉竹或山竹的幼竹一節,灌進一份米,二份水,放在火上烤,待水沸時,用樹枝塞緊筒口,繼續慢慢翻烤。熟后剖竹取食,即成竹筒香飯。也有混入獸肉、食鹽的,更成為待客的珍饈。

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