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無核白,尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。尤其是這裡生產的無核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養豐富,素有「珍珠」美稱。

  新疆葡萄甲天下,尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。尤其是這裡生產的無核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養豐富,素有「珍珠」美稱,其含糖高達20-24%,超過美國加利福尼亞州的葡萄,居世界之冠,用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品,新疆葡萄栽培歷史悠久,品種資源十分豐富,約600多個品種。有無核白、馬奶子、百家干、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等,尤以無核白最為名貴,皮薄肉嫩,汁多味甜,素有「珍珠」美稱,且富含多種營養。
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