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煮男(Cooking men),也有叫便當男的。顧名思義,就是自己動手做飯的男人。

1 煮男 -概述

煮男「煮男」

「煮男」是繼「奶爸」后對特定男士群體的又一新名詞。顧名思義「煮男」是特製那些在家庭里承擔煮飯職責,替代「煮飯婆」成為一家之「煮」的快樂男士。

有調查顯示,由於金融危機的衝擊,以及對食品安全的愈加重視,使得越來越多的家庭下館子的次數越來越少,選擇回家進行「DIY」的越來越多,這也促使「煮男」盛行。如在日本,這部分家庭「煮男」被稱為「便當男」,由於「便當男」一族的迅速崛起,使得旨在吸引男性讀者的菜譜等烹飪類書籍熱銷。如日本出版科學研究所統計顯示,在消費低迷累計出版市場低迷的情況下,2009年上半年烹飪類書籍的銷售好於2008年同期。而在中國,也是因為特定社會氛圍和環境早就了「煮男」一族。

2 煮男 -產生原因

據一項針對大學生群體的抽樣調查中顯示,大約有30%的大學生不會煮飯,而其中絕大部分是女生。其原因是由於獨生子女政策,女孩子越來越受到父母的寵愛;另一方面由於男女平等思維的逐步深入,越來越多的女生喜歡當女強人,而不是「入得廚房,出得廳堂」的煮飯婆。而半數以上的男生表示若以後自己的老婆不會做飯,自己也願意做一個家庭「煮男」,不必非得女同胞下廚房。

而男士們越來越多的加入到「煮男」的行列里,這部分男士認為煮飯是一件很享受的事情,自己動手更能享受其中的滿足感。究其原因也是由於一方面社會角色壓力、工作學習壓力,越來越多的好好先生選擇了回家煮飯來解脫和釋放這種壓力。另一方面現代社會壓力大,工作節奏快,加班頻繁,應酬繁忙,業餘時間被壓縮,越來越多的夫婦沒有充裕的時間進行交流。而做家庭「煮男」恰恰可以通過共同烹飪勞作,來為愛情保鮮。這也是現今社會人們越來越重視家庭觀念的體現。

3 煮男 -類型

煮男「煮男」們

「上得機床,下得廚房」型

工人階級是我們社會的重要組成部分,曾為中國革命立下汗馬功勞,被毛澤東稱為「革命最徹底的人」。工人掙得的是辛苦錢,下飯店無人報銷,雇保母薪水太少,消費當然要量入為出,精打細算了。累了一天多想吃點現成的,好好睡上一覺。可是相對於飢餓來講,累成了次要問題,部分男人為了省錢願意自己煮飯,甘願做起了「煮男」。  

「上得戰場,下得廚房」型

軍人可是有著煮飯的光榮傳統的。自打中國建軍以來,從來都是「自力更生」的。「戰爭讓女人走開」,也斷了軍人依靠女人生存的念頭。軍隊每個單位都有男性為主的炊事班,炊事班裡一幫生龍活虎的「煮男」,成了軍隊「煮男」的形象代言人,的確吸引了不少年輕女性羨慕的目光。

「上得課堂,下得廚房」型

老師、學生中,自然也少不了「煮男」。老師喜歡學習,看書多,在家的時間長,經常在廚房附近轉悠,耳濡目染,轉業成了「煮男」。學生由於學費昂貴,必需省錢,為畢業後生計計,也要趁假期向父母學幾手做菜的本領,便於低薪過渡階段生存。

煮男「家庭煮男」分擔和分享家務

「上得商場,下得廚房」型

大商人可以衣食無憂,小商販照樣得為三餐鬧心。在這個賣東西的比買東西的都多的時代,利潤空間被極度壓縮,同時也壓得小商人們喘不過氣來。為生計計,他們只好壓縮生活支出,自己煮菜做飯,最後成為真正的「煮男」。

「上得船艙,下得廚房」型

漁民出海較多,女人不能跟隨,煮飯當然要自己打理了。雖然他們做菜的技術差了點,但做魚蝦的本領絕對一流,因為他們記住了古人「千燉豆腐萬燉魚」的道理。新鮮魚蝦洗凈,佐以蔥姜大料,加少許白酒,少量鹽,大火燒開,微火慢燉兩三個小時,開鍋即有撲鼻清香迎面而來。這樣的漁民當然要算上乘的「煮男」。

「上得互聯網,下得廚房」型

互聯網改變了現代人的工作環境。許多人可以在家創業,足不出戶就可以賺錢了。但也有一個問題,就是互聯網將這部分人的活動範圍縮小了。這部分人為了儘快處理網上事務,吃喝拉撒睡全在家裡完成,不當「煮男」都不行。他們的煮飯技藝不一定很高,但可以達到方便快捷之目的,也算與信息時代接上軌了。

4 煮男 -觀點

在現代社會,以高學歷為主的精英女性群體往往事事追求完美,常年奔波忙碌於事業與家庭的兩端,力求將各種角色都扮演得精彩絕倫,其結果往往是讓自己在身體、精神、事業、家庭方面都付出昂貴的代價。精英女人應該走出「完美」陷阱,嘗試要求丈夫分擔和分享家務。「家庭煮男」是一種不錯的現象,值得鼓勵。

不過也有很多人對「煮男族」的出現表示擔憂,一些學者指出,這與當今中國高失業率,以及極端女權主義的泛濫有關,當今的高失業率造成大量男青年,長期沒有沒有穩定工作和收入,一些人不得不當起「煮男」。加上極端女權主義在一些青年女性當中泛濫,使得對男性的要求越來越苛刻,長此以往,一些男性正在淪為新的弱勢群體,其自身權利無法得到有效保障。因此,國家切實提高就業率和保障男性權利,也成為了當前一項緊迫的任務。

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