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1 煮角 -煮角

秦人的發祥地——鳳翔縣在大年初五大掃除,放大炮。
這天吃的是前天包好的餃子,專門被稱為煮角。
按照習俗前一天在包煮角時,須點一支香,在那盛煮角餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那煮角。

鳳翔人說:這是將"五窮"之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點"食其肉寢其皮"的味道。

2 煮角 -網站簡介

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