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蓮白其實就是捲心菜,這可能是四川那邊的叫法,先把它切成小片,進鍋大油煎炒快速出鍋就好。

1 熗蓮白 -熗蓮白的做法:



1、 蓮白其實就是捲心菜,這可能是四川那邊的叫法,先把它切成小片

2、 碗內放醬油、醋、鹽、白糖、水澱粉、雞精調成汁,備用

3、 鍋內放油,把蓮白放進去炒至斷生,然後把調好的汁放進去煮開,變得稠一些的時候,撈出

4、 鍋內放油,爆香花椒和辣椒,澆在蓮白上面就行了

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