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熟地白芷烏雞湯

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  材料

  熟地25克,白芷15克,炙龜板、五味子各10克,當歸、燈芯花各5克,烏雞1隻,豬瘦肉100克,生薑3片。     

  烹制

  烏雞宰洗凈,把藥材納入雞腔內,用牙籤紮好,一起置燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲方下鹽,為3~4人量。

  功效

  養心安神 益氣補血。   
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