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熱帶農業是指高溫多雨、全年長夏無冬、水熱資源豐富、植物生長繁茂的熱帶地區,以發展水稻、甘蔗等農作物和天然橡膠、椰子等多種熱帶經濟作物、經濟林木及熱帶水果為特色的農業。熱帶農業普遍具有作物生長季節長,種類及品種繁多,且富於熱帶性,四時宜農,水稻一年三熟,作物經濟價值高等特點。世界熱帶農業主要集中分佈於東南亞及南亞,南美洲的亞馬孫河流域,非洲的剛果河流域及幾內亞灣沿岸等地。因受社會經濟、歷史條件影響,上述地區除發展少數商品性熱帶種植園經濟外,絕大部分地區仍以傳統農業為主,部分地區尚處於原始農業形態。

1分佈情況

世界上能夠進行熱帶作物種植的土地面積約5億多hm,主要分佈在亞洲、南美洲、非洲和大洋洲。世界主要熱帶作物有天然橡膠、油棕、椰子、木薯、胡椒、檳榔、香莢蘭、咖啡、可可、香蕉、芒果、菠蘿、番木瓜、油梨、腰果等多種。據世界糧農組織統計,2006年世界熱帶作物初級產品總量達6.12億t,投產面積達8 313萬hm,其中99%以上分佈在亞洲、拉美與加勒比海地區和非洲等發展中國家。
世界熱帶經濟類作物、熱帶水果、熱帶香辛作物(胡椒、香草蘭)等主要熱帶作物的主產區多分佈在亞洲,咖啡、可可等熱帶飲料作物以拉丁美洲和非洲為主。

2主要熱帶經濟作物

世界主要熱帶經濟類作物有木薯、油棕、天然橡膠、椰子等,2006年世界熱帶經濟類作物總產量達4.67億t,其中,亞洲產量為2.71億t,佔世界總量的59%;非洲產量為1.41億t,佔30%,拉美與加勒比海地區產量為5 077萬t,佔11%。2006年世界木薯產量為2.26億t,為世界第一大熱帶經濟作物,主要產於非洲,2006年非洲木薯產量為1.22億t,佔世界木薯總產的53%,主產國為奈及利亞、剛果、莫三比克、迦納等;2006年亞洲木薯產量為6 701萬t,佔世界的29.7%,主產國為泰國、印度尼西亞、越南、印度、中國、柬埔寨、菲律賓等;2006年拉美與加勒比海地區的木薯產量為3 793萬t,佔世界的17.3%,主產國為巴西、巴拉圭、哥倫比亞、秘魯等。2006年世界油棕果產量達1.75億t,主產區在亞
熱帶經濟作物——椰子

  熱帶經濟作物——椰子

洲,2006年亞洲油棕果產量達1.47億t,佔世界的84%,主產國為馬來西亞、印度尼西亞、泰國、中國、菲律賓等;2006年非洲油棕果產量為1 709萬t,佔世界的9.7%,主產國為奈及利亞、迦納、象牙海岸、喀麥隆、剛果共和國等;拉美與加勒比海地區2006年產量為977萬t,佔世界油棕果總量的5.5%,主產國為哥倫比亞、厄瓜多、宏都拉斯、象牙海岸等。2006年世界椰子產量為5 532萬t,主要產量在亞洲,2006年亞洲椰子產量為4 751萬t,佔世界椰子總產量的86%,主產國為印度尼西亞、菲律賓、印度、泰國、越南、斯里蘭卡、馬來西亞、緬甸等;2006年拉美與加勒比海的椰子產量為440萬t,佔世界椰子總產量的8%,主產國為巴西、牙買加、委內瑞拉、哥倫比亞、多米尼亞等;2006年非洲椰子產量為180萬t,佔世界的3%,主產國為坦尚尼亞、迦納、莫三比克、奈及利亞、象牙海岸等。2006年世界天然橡膠產量為990萬t,主要產自亞洲,2006年亞洲天然橡膠產量為921萬t,佔世界天然橡膠總產量的93%,主產國為泰國、印度尼西亞、馬來西亞、印度、越南等;2006年非洲天然橡膠產量為47萬t,佔世界天然橡膠總產的4.8%,主產國為奈及利亞、象牙海岸、賴比瑞亞、喀麥隆等;2006年拉丁美洲的天然橡膠產量為20萬t,佔世界總產量的2%,主產國為巴西、瓜地馬拉、墨西哥、厄瓜多、玻利維亞等。

3主要熱帶水果與堅果產量

世界主要熱帶水果、堅果有香蕉、杧果、菠蘿、番木瓜、油梨、腰果等。2006年世界熱帶水果與堅果的產量達1.32億t,98.9%產自發展中國家。2006年亞洲熱帶水果的產量為7 156萬t,佔世界總產量的55%;拉美與加勒比海地區產量為4424萬t,佔世界總產量的34%;非洲產量為1 628萬t,佔世界總產量的12%。香蕉是最大宗的熱帶水果之一,2006年世界香蕉產量達7 076萬
熱帶水果——香蕉

  熱帶水果——香蕉

t,99%產於發展中國家,亞洲是世界最大的產蕉區,2006年亞洲香蕉產量達3 646萬t,佔世界總產量的52%,主產國為印度、中國、菲律賓、印度尼西亞、泰國、越南等。2006年拉美與加勒比海地區的香蕉產量為2 672萬t,佔世界總產量的37%,主產國為巴西、厄瓜多、哥斯大黎加、墨西哥、哥倫比亞、瓜地馬拉、宏都拉斯、多米尼亞、委內瑞拉、巴拿馬、古巴等;2006年非洲香蕉產量為776萬t,佔世界總產量的11%,主產國為蒲隆地、埃及、喀麥隆、烏干達、肯亞、南非、剛果等。杧果是世界重要的熱帶水果,2006年世界杧果、番石榴、山竹子的產量為2 949萬t(其中杧果為2 822萬t),99.8%產於發展中國家,主產區在亞洲,2006年亞洲杧果、番石榴和山竹子的產量為2 168萬t,佔世界總產量的73%,主產國為印度、泰國、巴基斯坦、印度尼西亞、菲律賓、中國、越南等;2006年拉美與加勒比地區杧果、番石榴和山竹子的產量為543萬t,佔世界總產量的17%,主產國為墨西哥、巴西、古巴、秘魯、海地、瓜地馬拉等;2006年非洲杧果、番石榴和山竹子的產量為305萬t,佔世界總產量的10%,主產國為奈及利亞、埃及、蘇丹、馬達加斯加、剛果,、坦尚尼亞等。2006年世界菠蘿產量為1 826萬t,98.3%產於發展中國家,主產區也在亞洲,2006年亞洲菠蘿產量927萬t,佔世界總產量的51%,主產國為泰國、菲律賓、中國、印度、印度尼西亞、越南、馬來西亞等;2006年拉美與加勒比海地區菠蘿產量為625萬t,佔世界的34%,主產國為巴西、哥斯大黎加、墨西哥、哥倫比亞、委內瑞拉、秘魯等;2006年非洲菠蘿產量為260萬t,佔世界的14%,主產國為奈及利亞、肯亞、剛果、象牙海岸、南非、幾內亞等。番木瓜主要產於拉丁美洲地區,2006年世界番木瓜產量為659萬t,其中拉美與加勒比海地區的產量達334萬t,佔世界總產量的51%,主產國為巴西、墨西哥、秘魯、委內瑞拉、哥倫比亞、古巴等;亞洲為番木瓜第二大產區,2006年產量為193萬t,佔世界總產量的29%,主產國為印度、印度尼西亞、菲律賓、泰國等;非洲也有一定量的番木瓜生產,2006年非洲的番木瓜產量達142萬t,佔世界的21%,主產國為奈及利亞、衣索比亞、剛果、肯亞、莫三比克等。在世界百科全書中,油梨被列為營養最豐富的水果之一,2006年世界油梨產量為332萬t,88%的油梨產量產自於發展中國家,油梨的主產區是拉美與加勒比海地區,2006年該地區油梨產量為209萬t,佔世界總產量的63%,主產國為墨西哥、哥倫比亞、巴西、智利等;2006年亞洲油梨產量為43萬t,佔世界總產量的13%,主產國為印度尼西亞、以色列、菲律賓等;非洲油梨產量與亞洲差不多,2006年為39萬t,佔世界總產量的12%,主產國為衣索比亞、肯亞、剛果、南非等。腰果是較大宗的熱帶堅果類,2006年世界腰果產量達310萬t,主產區在亞洲和非洲。2006年亞洲腰果產量為180萬t,佔世界總產量的58%,主產國為越南、印度、印度尼西亞和菲律賓等;2006年非洲腰果產量為106萬t,佔世界的34%,主產國為奈及利亞、象牙海岸、坦尚尼亞、幾內亞比索等;2006年拉丁美洲地區的腰果產量為24萬t,佔世界的7.9%,主產國巴西、馬里、馬達加斯加。

4主要熱帶香辛飲料作物

世界主要熱帶香辛飲料作物種類有咖啡、可可、胡椒、香草蘭等。2006年世界熱帶香辛飲料作物產量約有1 228萬t,99.9%產於發展中國家。主產區位於拉美與加勒比海地區,其次是非洲。2006年拉美與加勒比海地區的熱帶香辛飲料作物產量達546萬t,佔世界總產量的44%;2006年非洲的熱帶香辛飲料作物產量為386萬t,佔世界總產量的31%;2006年亞洲熱帶香辛飲料作物產量為296萬t,佔世界總產量的24%。咖啡是世界重要的飲料作物,2006年世界咖啡產量為784萬t,主產於拉美與加勒比海地區,2006年產量為487萬t,佔世界總產量的62%,主產國為巴西、哥倫比亞、墨西哥等;2006年亞洲咖啡產量為207萬t,佔世界的26%,主產國為越南、印度尼西亞、印度和菲律賓等;2006年非洲咖啡產量為92萬t,佔世界總產量的11%,主產國為衣索比亞、象牙海岸和烏干達等。可可是世界第二大重要的熱帶飲料作物,2006年世界可可豆產量為406萬t,主要產自非洲,2006年非洲可可豆產量達292萬t,佔世界總產量的72%,主要生產國為象牙海岸,產量幾乎占非洲總產的一半,其次是迦納、奈及利亞和喀麥隆;2006年亞洲的可可豆產量為63萬t,佔世界總產量的15%,主產國是印度尼西亞,幾乎占亞洲產量的92%,馬來西亞和印度僅有少量生產;2006年拉丁美洲的可可豆產量為46萬t,佔世界的12%,主要生產國是巴西、厄瓜多、墨西哥、哥倫比亞、多米尼亞等。胡椒是世界上非常有名的香料作物,2006年世界胡椒產量為37萬t,其中71%產於亞洲,2006年亞洲胡椒產量為26萬t,主要生產國是印度尼西亞、印度、越南等;2006年拉丁美洲的胡椒產量近9萬t,主產國是巴西,占拉美產量的90%,墨西哥和厄瓜多僅有少量生產;非洲也有少量生產,2006年產量為1.6萬t,主要是馬達加斯加、迦納和烏干達有上千噸的生產。儘管世界香草蘭產量不高,但應用廣泛。2006年世界香草蘭產量達5 738t,其中亞洲產量為3 79h,主要產自印度尼西亞;非洲產量為1 429t,主要產自馬達加斯加;拉丁美洲產量為314t,主要產自墨西哥。

5熱帶藥用植物

在熱帶藥用植物中,檳榔被列為世界糧農組織統計的大宗藥用植物,2006年世界檳榔產量為86萬t,其中99.9%以上都在亞洲生產,2006年非洲僅肯亞有90t的產量,亞洲檳榔主產國為印度、中國、緬甸、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和斯里蘭卡等國,尼泊爾、馬來西亞、馬爾地夫僅有少量生產。印度的產量最大,2006年產量達48萬t,佔世界總產量的56%;中國是第二大檳榔生產國,據農業部南亞部統計數
熱帶藥用植物——檳榔

  熱帶藥用植物——檳榔

據2006年檳榔產量達18萬t,均產自海南省。

6熱帶作物初級產品貿易

2005年世界主要熱帶作物初產品的出口貿易量為6 534萬t,出口金額為329億美元;進口貿易量為6147萬t,進口金額為419億美元。主要進出口貿易產品有棕油、木薯、天然橡膠、熱帶水果、熱帶飲料等產品。熱帶農產品主要出口國為菲律賓、印度尼西亞、印度、泰國、馬來西亞、越南、巴基斯坦、巴西、墨西哥、厄瓜多、斯里蘭卡、哥斯大黎加、哥倫比亞、象牙海岸、肯亞等發展中國家。熱帶作物產品的進口國主要為發達國家和地區,如美國、加拿大、歐盟、日本、新加坡、中國香港和中東國家等。2006年世界天然橡膠出口量為668萬t,進口量為641萬t,主要出口國是泰國、印度尼西亞、馬來西亞和越南等,主要進口國為中國、美國、日本、韓國、德國、法國等。2005年全世界木薯(包括木薯干、木薯澱粉、木薯粉、鮮木薯)共出口量約792萬t,出口值約為8.40億美元,以木薯干為主,主要出口國為泰國、印度尼西亞和幾個非洲的主產國,主要進口國為中國、韓國、日本、美國以及部分歐洲國家。油棕及其產品是東南亞國家的重要創匯產品之一,2005年僅棕油出口量就達2 317萬t,進口量達2277萬t,出口額105億美元,進口額為115億美元,馬來西亞和印度尼西亞出口棕油占國際市場份額的85%-90%,主導著世界棕油市場,中國、印度、荷蘭、巴基斯坦是棕油的主要進口國。目前,全世界咖啡年貿易總額約700億美元,2005年世界僅生咖啡的出口量為566萬t,進口量為546萬t,出口額約為70億美元,進口額為75億美元,主要出口地區是拉丁美洲和亞洲,以中南美洲出口量最多,主要出口國為巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞等國,主要進口國多為美國、德國、日本、義大利、法國、西班牙、荷蘭、英國等發達國家,其中美國的生咖啡進口量就佔了全球進口總量的23%。在熱帶水果中,香蕉貿易量居各種熱帶水果之首,2005年世界香蕉總出口量達到1 600萬t,出口額48.6億美元,拉美與加勒比海地區以出口鮮果為主,其出口量佔世界鮮香蕉總出口量的75%~80%,以厄瓜多、哥斯大黎加、菲律賓、哥倫比亞為主。2005年世界香蕉進口量為1 500萬t,總進口額81億美元,香蕉進口集中於歐盟、北美、中東、日本、俄羅斯等國家和地區,其中,歐盟、美國和日本三者的香蕉進口量佔世界進口總量的65%-70%。
由於99%以上的熱帶作物初級產品產自熱帶地區的發展中國家,因此,熱帶作物初產品出口國基本上均為亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶國家,而熱帶作物產品消費區主要集中於北美、歐美等發達地區的國家。
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