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熱牛肉拌雙絲

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熱牛肉拌雙絲
原料:
熟瘦牛肉100克,豆腐乾100克,白菜心100克,香菜少許,精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油各適量。
做法:
1。將熟牛肉、豆腐乾切成絲,用開水焯透撈出,用涼水過涼,瀝干水分;白菜洗凈切絲;香菜洗凈,切半厘米長的段待用;用精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油對成調味汁備用。
2、把白菜絲放入盤內,再依次放上豆腐乾絲、肉絲、香菜,澆上用各種調料對好的汁即成。
特點:
香鮮適口。
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