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1 燉豬腰 -材料

  主料:豬腰子800克,輔料:杜仲15克,核桃30克

2 燉豬腰 -做法

  先將豬腎切開,去腎盞,洗凈,與杜仲、核桃肉一起燉熟后,去杜仲、核桃肉。

3 燉豬腰 -小訣竅

健康提示

  補腎助陽,強腰益氣。適用於腎氣不足而致的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精等症。

食物相剋

  核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

  核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

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