評論(0

營養質量指數

標籤: 暫無標籤

 

1 營養質量指數 -簡介

營養質量指數:INQ(Index of nutrition qualiti)

即營養素密度(該食物所含某營養素占供給量的比)與熱能密度(該食物所含熱能占供給量的比)之比。

2 營養質量指數 -公式

:(一定食物中某營養素含量/該營養素推薦攝入量RNI或適宜攝入量AI)/(一定食物提供的能量/能量推薦攝入量RNI)

INQ=1 該食物提供營養素能力與提供能量能力相當,為「營養質量合格產品」

INQ>1 該食物提供營養素能力大於提供能量能力,為"營養質量合格食物",並特別適合超重和肥胖者

INQ<1 該食物提供營養素能力小於提供能量能力,為"營養質量不合格食物"

上一篇[冬瓜汁]  

相關評論

同義詞:暫無同義詞