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牛排粉是一種北海市特色早餐食譜,主要原理有牛排等,美味營養。

1 牛排粉 -基本簡介

牛排粉是北海地道的早餐美食之一,北海人喜歡早上約上幾個好友一起到早餐店食用,幾乎所有早餐店都有這道美食,但是出名的令人吃過後難以忘懷的就沒幾家。

這道美食是選用上等牛肋排,牛排已經經過熬制,上面的肉已經可以輕輕一咬就等脫落的,香味及濃,再加上北海特製的細河粉,撒上一把蔥花就甭提多美味啦。

2 牛排粉 -製作方法

牛排粉牛排粉

原理:牛肋排

輔料:八角、胡椒、大蒜、姜、醬油、白酒等

方法:
1、先將洗凈的牛排飛水
2、將準備好的材料放置在鍋中,與牛排一起熬制半天
3、北海特製細河粉一碗,加上熬好的牛排湯,撒上蔥花即可

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