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牛膝蘿蔔排骨湯

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  原料:懷牛膝 排骨 蘿蔔 生薑片 料酒 鹽

  做法:

  1、懷牛膝洗凈浸泡4小時。

  2、蘿蔔洗凈滾刀切塊。

  3、排骨洗凈焯水,洗去浮沫。

  4、將排骨、懷牛膝連同浸泡的水、蘿蔔塊、生薑片、料酒放入高壓鍋,加入適量的水大火蓋蓋燒煮,上汽后煮10分鐘關火。

  5、減壓后開鍋,加入適量的鹽攪拌均勻即可盛出。
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