1簡介

牛骨髓
牛髓 (《本經》)
【來源】為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。
動物形態詳牛肉條。
【性味】《別錄》:甘,溫,無毒。
【歸經】《本草再新》:入心、脾二經。
【功用主治-牛髓的功效】潤肺、補腎、壯陽、填髓。
治虛癆羸瘦,精血虧損,泄利,消渴,跌扑損傷,手足皴裂。
①《本經》:補中,填骨髓。
②《別錄》:主安五臟,平三焦.溫骨髓,補中,續絕,益氣,止泄利,消渴,以酒服之。
③《韓氏醫通》:骨髓煎油,擦四支之損。
④《綱目》:潤肺補腎,澤肌,悅面,理折傷,擦損痛。
【用法與用量】內服:煎湯或熬膏。
外用:塗擦。
【選方】①補精潤肺,壯陽助胃:煉牛髓四兩,胡桃肉四兩,杏仁泥四兩,山藥末半斤,煉蜜一斤。
同搗成膏,以瓶盛,湯煮一日。
每服一匙,空心服之。
(《瑞竹堂經驗方》) ②治瘦病:黑牛髓和地黃汁,白蜜等分。
作煎服。
(孟詵) ③治勞損風濕:牛髓、羊脂各二升,白蜜、薑汁、酥各三升。
煎三上三下,令成膏。
隨意以溫酒和服之。
(《經心錄》陸杭膏) ④治手足皺裂:牛髓敷之。

2營養成分

每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。
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