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1 牡丹蜘蛛面 -牡丹蜘蛛面


  作者:李碧華 著 出版社:新世界出版社 出版日期:2006-12-1 ISBN:7802281830 字數: 印次:1 版次:1 紙張:膠版紙
內容提要
中華美食文化源遠流長,多少文人墨客吟出多少千古佳作。香港作家李碧華亦是此道中人,無論是飛禽走獸,還是水果甜品,抑或是中餐西菜,都能信手拈來,娓娓的敘述中蘊涵溫暖的香味。飯後佐以《牡丹蜘蛛面》,回味盤中滋味,自然是再好不過的事。
  作家李碧華的名字對你來說並不陌生,可她原來還是個好吃的人。本書是一本有關旅行散記及飲食的雜文集,除了介紹當地的文化之外,亦有無盡美食介紹,實在不可錯過。

2 牡丹蜘蛛面 -作者簡介


李碧華,出生、成長於香港。
  任職記者(人物專訪)、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。其中電影作品有:《父子情》、《胭指扣》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》、《餃子》等。
  雖屢獲國際獎項,卻如已潑出去的水,只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在中港台新馬等報刊登載,並結集出版逾七十本。
  多國譯本已印行。美國William Morrow出版社擁有部分小說中文以外世界版權。
  作者認為人生所追求不外「自由」與「快樂」,活得逍遙。

編輯推薦
人間煙火,哪有極品?只因當時饑渴,所以銷魂。

目錄
苦、甜、甘和S.O.S.
牡丹酥、牡丹蝦、牡丹柿
剔走了蜘蛛的面
車廂中的「冒血旺」
吃菌「專一」的代價
「最猛的春藥」
一口「胡麻威化」
七色番薯美人酒
兩頰凹成洞穴
沉迷「燒仙草」
黃金奇異果
「青蘋果汁」拌涼麵
吃茶渣的男人
白瓜、黑豬、綠茄汁
「揚州炒飯」可否註冊?
見雞又忘雞
豬扒、蛋散、筍嘢……
筍和「筍嘢」
吃「白子」,做「白人」
涼茶店、粉筆字
最複雜的「素麵」
「黃手黨」的虛驚
薄荷雪糕打靶煙
誰吃一公升冰淇淋?
酥油茶的余顫膻
阿拉伯人「三不吃」
浸在豉油中的指頭
「山藥泥」
「心安」雜碎
大力水、大力丸、大力衣
消夜去
我等你出爐
把「肉骨茶」倒掉
茯苓夾餅狗皮膏
不應該那麼貴
要吃得「痛快」
把爛番茄塞入口
凌晨四點的豬雜
綠茶和綠茶豆漿
蜂蜜柚子茶
「切片頭撈粗扣底」……
「它似蜜」
柑橘、血橙、菊花
《HIT!拉麵》
肥花的「花肥」
艷容百合
吞下自己的拳頭
……

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