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1 牢九 -拼音

láo jiǔ

2 牢九 -注音

ㄌㄠˊ ㄐㄧㄨˇ

3 牢九 -[引證解釋] 

食品名。湯糰。一說為蒸餅。《初學記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》:「四時從用,無所不宜,唯牢丸乎!」 唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》:「籠上牢丸,湯中牢丸。」 宋 蘇軾 《游博羅香積寺》詩:「豈惟牢九薦古味,要使真一流仙漿。」 清 陳維崧 《二郎神·玉蘭花餅》詞:「想廚娘指螺紅一縷,牢丸上纖痕猶凝。」 清 俞正燮 《癸巳存稿·牢丸》:「牢丸之為物,必是湯糰。 宋 以來多作牢九。 陸遊 詩自注云:『 聞人德懋 言牢九是包子。』亦向壁之言。《老學叢談》云:『牢九者,牢丸也,即蒸餅, 宋 諱丸字,去一點,相承已久。』亦向壁之言。 北宋 《蘇軾集》已作牢九,豈知豫避 靖康 嫌名耶?其言丸去一點為九,今市語九為未丸,猶然。」



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