1定義一

特色農業就是將區域內獨特的農業資源開發區域內特有的名優產品,轉化為特色商品的現代農業。特色農業的關鍵之點就在於「特」,其具體表現在如下三個方面:
一、特色農業之「魂」是惟我獨存或惟我獨尊。中國自古以來就有「物以稀為貴」的道理,對於發展特色農業來講,也只有做到了人無我有、人有我優才能「特」起來。
二、特色農業之「根」是天賦,也就是自然地理環境條件。各地的自然條件自古以來就有所不同,如果不切實際地盲目模仿別人,只能落個勞民傷財的後果。
三、特色農業之「本」是傳統,即我們通常所講的種植、養殖或加工習慣,尤其是先進的農業科技。而「科技興農」靠的就是科技進步,如果不管農民有無技術就強迫農民搞特種特養,勢必會造成事與願違、事倍功半。當然,我們並不排除有些種養傳統是後天形成的,其關鍵在於,要真正地形成傳統,就不僅需要經歷一個較長時間的逐步培養過程,而且一定要順民心、合民意,即農民願意干。

2定義二

特色農業是以追求最佳效益即最大的經濟效益和最優的生態效益、社會效益和提高產品市場競爭力為目的,依據區域內整體資源優勢及特點,突出地域特色,圍繞市場需求,堅持以科技為先導,高效配置各種生產要素,以某一特定生產對象或生產目的為目標,形成規模適度、特色突出、效益良好和產品具有較強市場競爭力的非均衡農業生產體系。特色農業的發展是適應當前社會消費需求、世界經濟一體化和全球農業市場細分需要的必然結果。

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