標籤:植物中藥天南星科有毒植物

狗爪芋是多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。屬廣東農家晚熟品種。母芋與子芋叢生,子芋稍多,肉質滑,味淡。蔬食和晒乾作藥用。

1簡介

狗爪芋屬廣東農家品種。株高80-90厘米。葉片闊卵形,葉柄綠色。母芋與子芋叢生,子芋稍多,球莖倒卵形,褐色,肉白色。單株產量1.5公斤,肉質滑,味淡。蔬食和晒乾作藥用。

2生長習性

晚熟,生長期270-300天。種植期2-3月,11-12月採收,畝產2500-3000公斤。 

3栽培技術

田間管理
1.肥水管理 芋耐肥,追肥一般分三次,長江下游地區芋農稱:「芋長三暑」,即小暑發棵,大暑長高,立秋、處暑長芋頭。在這三個時期定要保證足夠的肥水,秋後才能為結芋打下基礎。
2.中耕培土 芋自出苗或定植活棵后,要多次中耕除草,以提高土溫,促進早發。分次培土壅根對芋的生長發育有重要作用。江蘇興化芋農稱:「小暑小變,大暑大壅,七月不壅,等於不種」。芋頭若不培土,任其自然生長,新芋大部露出地面,則難以膨大。芋頭若不培土,子芋頂芽當年萌發成分櫱,徒耗養分。培土能抑制分櫱的形成和增加子芋和孫芋的產量。已經形成的子芋,若暴露於土面,往往呈青綠色,澀味增加,質量下降。
3.病蟲害防治 芋的主要病害有疫病、腐敗病,主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲及斜紋夜盜蛾等。病害的防治方法是忌連作,保持良好的通風透光條件。初發病時可噴500~600倍的65%可濕性代森鋅防治,紅蜘蛛可用40%樂果乳劑 1500~2 000倍液、80%的敵敵畏乳劑 1000~1500倍液或 50%的辛硫磷 2 000倍液防治。
貯藏加工
1.貯藏 芋在立冬前後貯藏,可以貯藏在室內或窖內,一般在採收晾曬后的當天下午進行,也可先運到比較溫暖、乾燥的室內暫放。貯藏期間要 求保持8C~15C的溫度和較低的濕度。
2.加工 外銷到日本等地的芋,通常經挑選、脫皮、磨成球狀后速凍,用小包裝形式裝箱出口。
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