標籤:玉米油西王玉米胚芽油

玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸,如亞油酸和油酸,對心腦血管有保護作用。

1基本信息

中文名稱玉米胚芽油
CAS NO. 8001-30-7
中文別名 玉米油
英文名稱 Corn oil
EINECS 232-281-2
用途 可作食用或用於制肥皂等

2價值

富含維生素
玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E,那麼耐受寒冷的能力更強。
此外,維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內的氧自由基,具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵禦寒冷,還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料,經「六脫」工藝精鍊而成。
經專家論證、本品含大量不飽合脂肪酸和維生素,亞油酸含量高達60%,可以降低人體中的膽固醇,降低血壓,能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化,抗衰老及單純性肥胖症等,同時所含維生素D對促進人體內鈣的吸收作用較大,對兒童骨骼的發育極為有利。
不飽和脂肪酸
膳食中的脂 肪分為兩種,一種是動物脂肪,一種是植物脂肪。動物脂肪因含飽和脂肪酸較多,如食入過 多可能導致動脈粥樣硬化,加重皮脂溢出,促進皮膚老化。而植物脂肪中含較多不飽和脂肪酸維生素。玉米胚胎油中就有很多的不飽和脂肪酸。有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用,並對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。

維生素

維生素分脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等)和水溶性維生素( 如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護膚方面都有其獨 特的功效。
玉米胚芽油中含有豐富的維生素A、D、E,其中維生素A對改善視力、促進上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育有很好的作用;維生素D能促進人體對鈣的吸收,有助於兒童骨骼發育。 而豐富的維生素E,具有「柔膚美容」和「延緩衰老」的作用。
(1)維生素A:有維護皮膚細胞功能的作用,可使皮膚柔軟細嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,可使上皮細胞的功能減退,導致皮膚彈性下降,乾燥,粗糙,失去光澤。
(4)維生素D:能促進皮膚的新陳代謝,增強對濕疹、瘡疥的抵抗力,並有促進骨骼生長 和牙齒髮育的作用。服用維生素D可抑制皮膚紅斑形成,治療牛皮癬、斑禿、皮膚結核等。 體內維生素D缺乏時,皮膚很容易潰爛。
(5)維生素E:維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的。因為人體皮脂的氧化作用 是皮膚衰老的主要原因之一,而維生素E具有抗氧化作用,從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質 及皮膚中的水分。它還能促進人體細胞的再生與活力,推遲細胞的老化過程。此外,還能促 進人體對維生素A的利用;可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚髮生感染; 對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用,從而改善和維護皮膚的彈性;能促進皮膚 內的血液循環,使皮膚得到充分的營養與水分,以維持皮膚的柔嫩與光澤;還可抑制色素斑 、老年斑的形成,減少面部皺紋及潔白皮膚,防治痤瘡。

3七項注意

玉米胚芽油含有84%的不飽和脂肪酸和豐富的維生素E,能降低膽固醇,預防心血管病變,構築細胞膜,維持皮膚及器官的生機,營養價值很高,是一種健康的食用油。但同時,特別提醒消費者,在食用玉米胚芽油時有七個要注意的事項:
1.不加熱至冒煙。
2.勿重複使用,一冷一熱容易變質。
3.油炸次數不超過3次。
4.不要燒焦,燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。
5.使用后應擰緊蓋子,與空氣接觸易產生氧化。
6.避免放置於陽光直射或爐邊過熱處,以防變質,應置於陰涼處,並避免水分滲透。
7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中,因為用過的油經氧化後分子聚合變大,油呈黏稠狀,易劣化變質。

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