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珍珠魚丸珍珠魚丸
珍珠魚丸

1 珍珠魚丸 -主料

草魚

2 珍珠魚丸 -輔料

雞蛋、黃瓜

3 珍珠魚丸 -調料

蔥、姜、鹽、水澱粉、雞精

4 珍珠魚丸 -做法

 1、 將黃瓜洗凈切成片;

2、 草魚洗凈剁成茸,加入蛋清、鹽、雞精、蔥、薑末、水澱粉拌勻上勁;

3、 坐鍋點火,倒入水,待水開將魚丸逐個放入鍋中,加鹽、黃瓜、雞精即可。

特點:肉嫩、鮮美

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