1百科名片

現磨豆漿機是專業製作紅棗豆漿、花生豆漿、黑豆豆漿、糯米豆漿、椰香菠蘿冰

現磨豆漿機

現磨豆漿機
、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等現磨現飲專用現磨豆漿機,快速打磨、無需渣漿分離、極速打磨出口味濃的各種口味的營養五穀豆漿。

2現磨豆漿機簡介

現磨豆漿機又稱商業豆漿機有安全可靠、高效節能、佔地面積小、操作簡單、高檔次等特點,製作過程全自動化控制一,更可製作綠豆豆漿、五穀豆漿、蛋白鮮蔬及綠豆花生、核桃、百合、紅棗等多種花色健康時尚飲品,非常適合中高檔賓館、餐飲酒店、飲品店、政府機關餐廳、企業餐廳、軍隊餐廳、學校、幼兒園等單位使用。
電路基本特點
一般豆漿機的預熱、打漿、煮漿等全自動化過程,都是通過MCU有關腳控制,相應三極體驅動,再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律,就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查,排除各類故障。但是,有些機型電路板的製作有點問題,它是將元件的編號壓在元件下面的,因此在電路板上只能看到元件,而看不到元件編號,這樣對於電路的檢測極不方便。
MCU晶元的基本檢測方法
由於電路板安裝在機頭內,檢測十分不便,即使想法可以檢測,然而在機頭內帶電測試風險較大,為此利用檢測MCU各腳對地阻值來判斷。由MCU引腳對地阻值可以看出,MCU引腳對地阻值有明顯的規律性,4個控制引腳和兩個檢測引腳,紅筆測皆為4.5 kΩ,黑筆測控制腳皆為8.2kΩ,檢測腳皆為8.6 kΩ。如果所測阻值偏離表中數據,表明所測引腳不是內部擊穿或開路,就是外圍元件有問題。
打漿電機基本檢測方法
有相當一部分豆漿機電機功率余量太小,因功率不足,溫升過高,再加上進水、受潮等客觀因素而燒壞電機,幾乎是各機型的一種通病。對電機應首先直觀檢查,看電機各繞組是否有燒焦、短路和斷路等現象,換向片和碳刷是否損壞,電機上及其周圍是否有黑色粉末,用手轉動電機是否靈活。電機工作不正常或不轉,而直觀檢查未見異常,那麼就要對電機繞組進行檢測。
對電機繞組檢測可用多種手段。在此介紹一種最簡單、最方便的檢測方法。斷開電機與外部連線,將表筆夾分別夾在碳刷後面的引線上,用手轉動電機軸,逐次測出每對換向片之間電阻值,正常阻值約為540 Ω左右,如果阻值降為50 Ω以下,說明連接在這一對換向片之間的繞組己被燒毀或己被擊穿,出現匝間短路。用此法檢測,不需要拆開電機,就能夠迅速判斷電機是否損壞。

3現磨豆漿機特色

1.一機多用途(可以製做豆漿,沙冰,果汁,榨水果,奶昔)
2.採用工業用高轉速超強馬達,快速效率高,安全有保障。
3.高質材料製成馬達,超高轉速,強勁有力。
4.雙重自動保護電路(過溫度、過電流自動保護)
5.採用不銹硬化鋼刀頭,堅韌無比。
6.高級強化透明塑鋼容器,不易碎損、耐熱(高溫硫化處理,食品級矽膠蓋安全衛生)

4現磨豆漿機的三大特點:

豆漿均質、乳化效果好,營養價值高
在機器進行打磨時,刀組以每分鐘28000-38000轉的高速旋轉帶動水流形成高速渦流,對豆漿進行振蕩、研磨,使液體的表面張力變弱,各種營養成分與水更易溶合,均質、乳化效果效果好,更加易於消化吸收.

「精磨豆漿」原汁原味,口感純正

現磨豆漿機的刀組採用304#不綉鋼製作,並採用與鋼鋸相同的製漿原理,確保了「現磨豆漿」的原汁原味、口感純正,與傳統的「砂輪磨盤」老式機器製作出來的豆漿相比,「現磨豆漿」的製作過程簡單,通俗易懂,而且對身體健康更加有益。

5現磨豆漿機選擇技巧

選擇大品牌,市場上的機器太多,其電機轉速一定要達到每分28000轉以上,才可將干質或濕質食物迅速有效率地絞成粉末或汁泥狀,同時才能保留食物原有的天然口味。

6現磨豆漿機操作技巧

要做出一杯好喝的現磨豆漿,除了要掌握具體配料比例外,還要注意豆漿機的具體操作和保養,因為操作不當的話,不單會讓打出的豆漿難以下口,而且會對豆漿機造成損壞,具體要注意以下幾個方面:
1、機器啟動前,先確認調理杯與主機是否完全密合,橡膠杯蓋與調理杯是否完全密合
2、注意現磨豆漿機器啟動時缸內氣壓大溢出
3、注意缸內有冰塊時機器轉速應由慢至快
4、注意現磨豆漿機子底部散熱孔,應保證周邊空曠
5、切忌機器運轉時不可用攪拌棒攪拌
6、打磨食材結束后,儘快將食材倒出
7、請勿用手去取調理杯內地食材,避免果汁刀割傷;務必等馬達完全停止,才可將食材從調理杯中取出
8、注意機器連續工作時間不要太長,打完一壺豆漿讓機器休息半分鐘左右,防止蘑菇頭過熱發生消融現象
機器清洗方式:
1、清洗調理杯,將清水倒入調理杯中用現磨豆漿機底座瞬間開關輕按3至5次
2、主機請用濕布擦拭,不可用水洗或浸泡水中,禁止將主機浸入水中
3、橡膠杯蓋在每次使用完后,必須拆下清洗
4、請勿將調理杯放置熱水中清洗
5、調理機操作台切忌不能集水

7注意事項

1、 機頭內請勿進水。
2、 拿出或放入機頭部分前,請先切斷電源。
3、 煮漿時請將機器置於兒童不易觸摸的地方。
4、 製作豆漿時,請先將豆或其它原料加入杯體內,然後再加水至上下水位線之間。
5、 拉法爾網及時清洗乾淨。
6、 電熱器、防溢電極和溫度感測器請及時清洗乾淨。
7、 拆卸拉法爾網時請注意使用正確方法,以免傷人。
8、 若機器採用高速電機,粉碎時出現間歇性忽快忽慢的聲音屬正常現象。
9、 機器工作時,與插座等保持一定的距離,使插頭處於可觸及範圍,並遠離易燃易爆物品,同時電源插座接地線必須保持良好接地。
10、按鍵時請按照使用說明按壓功能鍵,選擇相應的工作程序,否則製作的豆漿不能滿足要求。
11、機器工作後期或工作完成後,請勿拔、插電源線插頭並重新按鍵執行工作程序,否則可能造成豆漿溢出或長鳴報警。
12、機器工作時,請不要忘記安裝拉法爾網,否則機器在打漿過程中會有溢出,以免濺出燙傷。
13、豆子,米類等放入杯體內時,注意盡量均勻平放在杯體底部。
14、如果在機器工作過程中停電(尤其是打漿後期至工作完成期間)請不要再按下功能鍵進行工作,否則會造成加熱器糊管,打漿時豆漿濺出或機器長鳴報警故障。
15、如果電源線損壞,必須到公司售後服務部門購買專用電源線來更換。
16、隨機附送的過濾杯是過濾豆漿用的,製作豆漿時一定要從杯體內取出。  
17、製漿完成後,尤其全營養豆漿和綠豆豆漿冷卻后,請不要再二次加熱、打漿,否則會造成糊管。

8現磨豆漿機的日常保養

現磨豆漿機,雖然可以承受高負荷運轉的工業設計,但是再好的機器,也需要正確的使用方法和保養手段,才能獲得更長的壽命。
一、電機保養:
現磨豆漿機,其原理是通過高速碰撞切割,來將豆子打磨成細膩豆漿。由於電機超高轉速的特性,發熱量大,所以不能長時間進行攪拌,而現磨豆漿打一次約需要1分鐘,時間較會使打磨后發熱量增大,長時間連續打磨,會引起電機的自動保護功能。其電機的保護功能表現為在攪拌過程中自動停機,其他開關失去功能作用。需通過機器後面保護開關複位才能再次進行工作(保護開關在機頭後方,有一個塑料套套住,當機器自動保護時,會有一根塑料棒彈出,複位即把塑料棒重新壓回去)。多次電機保護開關跳開,表示電機負載過大,需要等待電機冷卻才能繼續使用,否則將對電機造成很大磨損。
二、刀俎、蘑菇頭等損耗配件的保養:
1、在打磨熱豆漿或者是熱玉米汁的時候,不要加入太燙的水或是原料,過熱的原料和水會迅速提高刀俎內部溫度,加速防水膠圈磨損;
2、打磨完關機時不要立即將杯子從機座拔出,需等待機器停止平穩再取杯(以刀片停止轉動為準。),否則蘑菇頭很容易被拔松或變形;
3、打磨好的豆漿或玉米汁應立即倒入其他容器,不要留在杯內,長時間浸泡也會使得刀俎更快老化;
4、打磨完立即清洗杯具,將杯內殘渣清理乾淨,記住清洗時只可沖洗杯子內部,千萬不能將杯底刀俎齒輪部分弄濕。清洗完畢將杯具倒置晾乾(杯口朝下,務必讓杯底芯盤空氣流通,散熱。刀俎流出黑色液體,根本原因是刀俎溫度持續升高,造成刀俎內部防水圈液化。)。
5、如果新機出現噪音較大,建議用杯子裝1750ML水,放在機器上。然後用力壓著杯頂開機1分鐘,停3分鐘,幾次之後噪音會減小。原因是蘑菇頭和刀俎(即是上下連接器)配合需要調整。
6、關於中間有一個無級調速旋鈕。裡面有精密電氣線路調速。當商用現磨豆漿機打豆漿及玉米汁時,需把中間旋鈕調至中上速度(切忌最小速度。最小速度機器本身利用電機功率較小,帶負荷時負載過大,會造成電機保護或者直接燒壞電機)再慢慢調高。
註:
1、在機器使用過程中,為避免事故,需全程壓著杯頂操作。
2、為保證機器正常使用,建議工作時負載水位為:1250~1750ML。
3、針對生意非常好的用戶,建議多購買上杯(使用過程中輪換使用,能有效的減少刀俎的耗損,使刀俎壽命更長。)
上一篇[糊化]    下一篇 [棗樹葉]

相關評論

同義詞:暫無同義詞