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琅勃拉邦,亦名「鑾佛邦」是寮國現存的最古老的一個城鎮,距今已有一千多年的歷史。也是著名的古都和佛教中心,琅勃拉邦省首府,位於南康江與湄公河匯合處,其狀似「L」形半島。面積不到10平方公里。人口3 萬(1985)。城市市區沿湄公河左岸延伸,依山傍水,氣候涼爽,地勢平緩,平均海拔290米。十四世紀瀾滄王國在此建都,1975年前曾為國王駐地。寮國佛教勝地,有50多座廟宇,舊王宮1976年改成國家博物館。它也是上寮地區的水陸交通要衝和木材、柴炭、糧食、安息香與藥材的集散中心。經聯合國專家組考察,琅勃拉邦全市有679座有保存價值的古老建築物。1995年12月,琅勃拉邦被聯合國教科文組織列入世界歷史遺產名錄。

1 琅勃拉邦 -概況

琅勃拉邦琅勃拉邦

琅勃拉邦亦名「鑾佛邦」。寮國上寮重鎮。琅勃拉邦是寮國著名的古都和佛教中心,琅勃拉邦省首府,位於南康江與湄公河匯合處,其狀似「L」形半島。面積不到10平方公里。人口365,000。城市市區沿湄公河左岸延伸,依山傍水,氣候涼爽,地勢平緩,平均海拔290米。十四世紀瀾滄王國在此建都,1975年前曾為國王駐地。寮國佛教勝地,有50多座廟宇,舊王宮1976年改成國家博物館。金銀飾品鑲嵌、象牙雕刻、絲綢、制陶等傳統手工藝著名。有水產養殖。附近有銅、銻、鉛、鋅和煤礦。上寮地區的水陸交通要衝和木材、柴炭、糧食、安息香與藥材的集散中心。
寮國古都琅勃拉邦(LangPrabang)是一個精緻的古色古香的小山城,位於湄公河畔群山環抱的谷地,距離首都萬象大約有500多公里,是寮國現存的最古老的一個城鎮,距今已有一千多年的歷史。經聯合國專家組考察,琅勃拉邦全市有679座有保存價值的古老建築物。1995年12月,琅勃拉邦被聯合國教科文組織列入世界歷史遺產名錄。民風純樸,自然生態保護完好,沒有過分商業化的人際關係,被公認為東南亞傳統與殖民風格保存最為完好的城市,成為西方遊客追求的「世外桃源」。

琅勃拉邦是寮國佛教中心,寺廟、佛塔林立,僅市區內就有30多座寺廟,居民篤信佛教,是名副其實的佛都。2萬多的人口中,有200多名和尚。每天清晨和尚沿街化緣是一大景觀。等待布施的信徒沿街排列,等各個寺廟的和尚十來個排著隊到來時,信徒便把糯米飯、粽子等食物依次獻給和尚們。化緣的和尚排成長長的隊列,黃色的袈裟,在太陽的照射下,映照出琅勃拉邦人對宗教的虔誠。佛教興盛造成了琅勃拉邦古寺眾多。有的寺院古榕蔽天,有的寺院花木繁茂,有的寺院大佛塔聳立。寺廟裝飾的主色有的以紅為主,華貴雍容;有的以金色為主,燦爛輝煌;有的以黑色為主,莊嚴沉貴。其中被列為東南亞名寺的就有玄通寺和維崇寺等。

走進琅勃拉邦,也就走進了寮國的歷史。這裡曾經是寮國很多朝代的都城所在地,自孟騷,歷經瀾滄舞女國以及琅勃拉邦瀾滄王國,再到現在的寮國王國,國王的御座均設立在此。今天,這座面積不到10平方公里的小城無疑已成為寮國歷史與文化的象徵。比比皆是的古建築被寧靜的自然景色包圍著。整個城市被群山環繞,城市中鬱鬱蔥蔥的樹木依稀掩映著寺廟、佛塔還有平凡的住家,這一切都使琅勃拉邦的空氣中充滿了平和而又迷人的氣息。

2 琅勃拉邦 -歷史

琅勃拉邦琅勃拉邦市歷史悠久,早在2千年前,這裡就是一個寮國部落的都城,當時稱孟沙瓦,意為「王都」,8世紀中葉,坤洛建立瀾滄國(亦譯南掌國),即定孟沙瓦為王都,並易名香通,意為「金城」。相傳14世紀50年代,(一說為13世紀),當時的國王得其岳父柬埔寨國王所贈的一尊高1.3米的勃拉邦金佛(意為「薄金佛」),並把這尊佛像視為「王國的保護者」,作為國寶珍藏在市內一座古老、精美的寶塔中。1560年,塞塔提拉王遷都萬象后,將勃拉邦佛留在舊都作為鎮城之寶,該城也由此更名為琅勃拉邦,意為「勃拉邦佛之都」。時至今日這座金佛仍供奉在一座古老、精美的寶塔中。

現今,琅勃拉邦市內共有寺廟30多座,其中香通古廟以其構築別緻、陳設堂皇、宏偉的大殿、玲瓏的佛塔以及精美的雕刻和華麗的鑲嵌而聞名於世。這裡生產的金銀飾品鑲嵌、象牙雕刻、絲綢、制陶等傳統手工藝品在國內也享有盛名。此外,琅勃拉邦市還是上寮地區的交通要衝,也是安息香、藥材、木材、柴炭和糧食的集散地。

3 琅勃拉邦 -地理

琅勃拉邦大多數的旅遊景點都集中於湄公河與南康河(NamKhanriver)之間半島上的老城區里。聳立於市中心的浦西山(PhuSi)是一個非常明顯的地標。大多數的餐館、旅遊公司和網吧都集中在ThSisavangvong路上,而從這裡通往湄公河與南康河的街道上也有很多旅館和餐館。步行就可以輕鬆地遊覽老城區,不過租輛自行車是遊覽這座城市和各個景點的更佳方式。 

4 琅勃拉邦 -景點

帕烏(PakOu)
從琅勃拉邦搭乘渡船沿湄公河逆流而上25公里左右。在南烏江的河口處就是帕烏最著名的岩洞了。石灰石峭壁上位置較低的兩個岩洞里擺放了很多各式各樣的佛像,這算是個墓地:用以處理那些不需要的雕像。如果你乘船遊覽,大多數渡船都會在沿途的小村莊停留。一個非常受歡迎的停留點就是BanXangHai村,船夫都把它叫做「威士忌村」,這座現在被遊客們佔據的村莊專門生產大壇的lao-lao酒。在王宮博物館下面總會聚集著熱心的船夫拉生意。一到6至7小時、包括遊覽拉威士忌村的行程價格是每人US$5左右。你可以在旅館和旅行社報名。

考安西(TatKuangSi)

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這個美麗的景點位於琅勃拉邦的南邊32公里處,這裡的特點就是一座寬廣的多層瀑布,瀑布從石灰石山峰傾瀉而下,注入下面一系列清涼、翠綠色的水潭中。低層瀑布已經成為公園的一部分,公園內設有涼亭、野餐桌和飯攤。在瀑布的左邊有一條小道向上穿過一片森林,通往田園般的成第二層瀑布,這裡通常十分幽靜,只有千萬支蝴蝶與你為伍,而且還有一處可以游泳的水潭。進入瀑布景區的門票是15000kip。帕烏的船夫經營往返於考安西的航線,每人US$5左右。然後你需要花US$2搭乘tÚk-tÚk去位於另一頭的瀑布景區。體育愛好者也可以騎車去考安西。包租tÚk-tÚk的往返費用是US$10左右。

5 琅勃拉邦 -飲食

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琅勃拉邦擁有自己獨特的風味菜肴,可以考慮品嘗一下當地的特色,無論其名字聽起來多麼令你膽怯。當地人喜愛的jaewbawng是一種用辣椒和牛皮干做成的口味濃厚的調味品。Awlam是由肉乾、蘑菇、茄子和一種又苦又辣的根莖(有著苦味和辣味的根莖和草藥是琅勃拉邦烹飪的主要作料)熬成的湯。寮國啤酒最好的下酒菜就是khaipaen了,那是一種用調味油炸過的河草干,再撒上芝麻,然後蘸著jaewbawng吃的食物。另一種美食就是琅勃拉邦特有的豆腐菜(waterress),叫做phaknam。琅勃拉邦沙拉是將phaknam、水煮蛋切片、西紅柿和洋蔥混合在一起做成的美味。要想節省費用的話,可以到ThKitsalat街與河畔之間的ThChaoPhanyaKang街,這裡到晚上對車輛關閉,並成為一個熱鬧的小吃夜市(晚餐),有成排的小吃攤。你可以坐在戶外的木質長桌凳上,品嘗琅勃拉邦的特色風味。沿著湄公河有許多河畔餐館(早餐、午餐和晚餐),通常和街對面的旅館同名。餐館都供應物美價廉的寮國菜肴,而且還有絕佳的落日景觀和張燈結綵的喜慶氣氛。

咖啡館
琅勃拉邦的咖啡館業正逐步改進,它們供應上好的咖啡、塞滿了乳酪和火腿(jambon)的香脆法式長棍麵包,以及粘粘的餡餅,這一定會激起你對法式大餐的食慾。LeCaféBanVatSene(ThSakkarin;餐食10000~30000kip;早餐、午餐和晚餐)咖啡館坐落在一幢修繕過的殖民地時代的華麗建築里,裝飾著寮國古董和藤編傢具,這裡有大量的報紙、意式咖啡和寮國咖啡,很適合消磨時間,除此之外還有種類繁多的餡餅、三明治和比薩餅在吸引你。
JoMaBakeryCafé(Tel:252292;ThChaoFaNgum,餐食12000~25000kip;早餐、午餐和晚餐,周日休息)JoMa裡面所有的一切都顯示出了他們的細心和周到;從外面擺放的明黃色Vespa踏板摩托車,到點菜和付帳程序。早餐的套餐包括咖啡(撒了肉桂的卡布其諾咖啡)或是果汁。午餐的菜單上有乳蛋餅、鬆餅、比薩餅、義大利面、三明治和沙拉。在首都還有一家JoMa的姐妹店。

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LuangPrabangBarery(琅勃拉邦麵包房;Tel:253497;ThSisavangvong;餐食8000~25000kip;早餐和午餐)地理位置保證了這裡全天都生意興隆。服務雖然比較周到,可是作為一家麵包房咖啡館,我們品嘗的法式長棍麵包卻令人失望,有些不新鮮,還好,這裡的報紙、餡餅和街邊的餐桌多少彌補了一些不足(你還能看出我們仍然對長棍麵包非常不滿意吧?)。不過其他每一個人好像還都吃得很開心。
其他值得推薦的地方還有:
CafédesArtes(ThSisavangvong;餐食10000~30000kip;早餐、午餐和晚餐)有西餐。
ScandanvianBakery(ThSisavangvong;餐食5000~15000kip;早餐、午餐和晚餐)

正餐館
ThSisavangvong街上有很多餐館都在爭相賺外國人的錢,在遠一點的地方,還是有一些高檔一點,不過還能承受的就餐選擇。TumTumCheungRestaurant&CookingSchool(Tel:252019;ThSakkarin;餐食10000~30000kip;午餐和晚餐)這個餐館兼烹飪學校以其出色的烹飪課程而聞名,這裡的寮國菜一流。從市中心往北走一小段路,就在WatKhilli寺旁邊一個寧靜的村內。這幢木質建築臨街開放,所以很適合享用午餐和晚餐。

YongkhouneRestaurant(ThSisavangvong;餐食10000~20000kip;早餐、午餐和晚餐)餐館坐落在主路旁,很適合觀看街上的人來人往,每到旺季,這裡就會聚集很多老外,這裡的服務生有時會有些健忘,你可以從不只一張餐桌上聽到這樣的問話:「嗯,還有糯米飯嗎?」不過等菜端上來時,你就會發現炒菜很美味,咖喱土豆雞豐盛而可口。。。。。。還有糯米飯呢?絕對新鮮!MrHong』sCoffeeshop&Restaurant(洪先生咖啡屋暨咖啡館;Tel:253533;ThThomkham;餐食8000~18000kip;早餐、午餐和晚餐)非常熱情的洪先生以其價格合理的寮國菜和泰國菜吸引了一批固定的食客,也有很多素菜可供選擇,還有烈性雞尾酒和一個讓人放鬆的電影播放室,洪先生知道背包客需要什麼。

MalyLaoFood(Tel:252013;ThPhuVao;餐食10000~30000kip;午餐和晚餐)這裡美味的寮國菜值得你跋涉一番,他們的特色菜包括用水牛肉、鹿肉或魚肉做成的laap、tomjaewpaa(辣味魚茄子湯)、kaengawm(很苦很辣的燉品)和saa(加了檸檬草和生薑的魚或雞肉沙拉)。餐館還有自釀的酒水,如果你還沒有品嘗過lao-lao的話,不妨來這裡試試看吧。

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Samsara(ThSisavangvong;餐食15000~40000kip;午餐和晚餐)這裡的內部裝修和餐桌布置很時髦,甚至連菜單設計都很漂亮。儘管現代的印度支那菜肴可以幫你換一換寮國菜的口味,但是還沒有達到跟餐館的外表一樣高的標準,而且與價錢也不相符。當然,在琅勃拉邦還有更多就餐之選,包括下列這些:DragonGirl(龍女;Tel:020-5673788;ThKhemKhong:餐食15000kip;晚餐)強烈推薦你來這家在星空之下的河邊餐館,嘗嘗火鍋。Nao』sPlace(Tel:253497;ThSisavangvong;餐食8000~25000kip;早餐、午餐和晚餐)西餐是這家餐館的特色。Nazim(ThSisavangvong;餐食10000~25000kip;早餐、午餐和晚餐)可以品嘗到南印度菜肴。Nisha(ThSisavangvong;餐食10000~20000kip;早餐、午餐和晚餐)競爭對手、也經營南印度的咖喱和饢。

6 琅勃拉邦 -住宿

琅勃拉邦的住宿並不便宜,不過還是有一些旅館提供簡單、乾淨、不大精緻的房間。低端價位的房間擁有公共衛生間、冷水和電扇,價格高的房間則會提供熱水、空調和獨立衛生間。淡季的房價是指導性的,可以還價。從歷史城區步行一小段就可以找到最合算的住宿選擇,如果你真的很疲勞,也可以搭乘一輛tuk-tuk,無論去哪家旅館的車費都不會超過5000kip。KhounsavanhGuestHouse(Tel:212297;ThThrnkham;房間60000~120000kip)位於一個寧靜地段,前面是一大片草坪,可以算是琅勃拉邦比較好的經濟型住宿地。主樓內的客房用木牆隔開,配有公共衛生間,而街對面的新房裡的設施則更高檔一些。員工們很熱情,工作效率也很高。MrHong』sCoffeeshop&Restaurant(洪先生咖啡屋&餐館)在街對面。

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ManoGuestHouse&Restaurant(Tel:253112;manosotsay@hotmail.com;ThPhaMahapatsaman;房間80000~120000kip)這幢建築的小房間設施簡單,但還過得去。露台餐館充滿了歡樂的氣氛,是一個會客的好地方。很多人對這家店大為稱讚,但是在我們查訪時,也沒覺得這裡的服務有什麼不尋常的。湄公河畔和市中心的房價會稍微高一些。RattanaGuestHouse(Tel:252255;BanHoXiang;房間100000kip)這家樸實雜亂的旅館擁有十間非常寬敞、整潔的房間,帶有電扇或空調。樓上房間更安靜一點。在室外設有一些舒適的座椅,接待處旁邊有幾張沙發,還要一根晾衣繩。在淡季,老闆會降低房間價格。ViewKhenKhon(Tel:213032;ThKhemKhong房間150000kip)這家整潔的小旅館位於湄公河的路對面,由一個友善的可以講一點英語的家庭經營。所有的房間都帶有提供熱水的獨立衛生間,而且每天都有人清理。旅館逐漸轉向了中等價位。不過要是有閑錢的話,這些乾淨的被褥和木質百葉窗還是物有所值。

SuankeoGuestHouseNo2(Tel:252804;BanHoXiang;房間40000~60000kip)這幢白色的二層樓房配有藍色百葉窗和樓上露台。旅館有一種20世紀50年代寄宿學校的那種寬敞涼爽的感覺。所有的房間都使用公共衛生間。
ChalinyGuestHouse(Tel:252377;ThKhemKhong;房間80000~100000kip)得到了顧客很多讚許,而且每次我們來訪時房間都是客滿的。這裡還提供洗衣和自行車出租服務。地理位置不錯,員工也很熱情。PhousiGuestHouseII(Tel:253717;ThKhemKhong;房間60000~80000kip)在這裡會非常地自在。Phousi帝國在一個街區裡面開設了兩家餐館和兩家旅館,這可能會侵蝕彼此的業務。這裡的食物很不錯,不過我們居住的房間卻急需重新粉刷了,而且衛生間很需要擦洗一番。儘管如此,所處的位置和價格都意味著這裡是個不錯的選擇,尤其是如果你剛剛下船的話。在老城區及周邊地區的經濟型住宿選擇也有限,不過下列的旅館還是物有所值的。VatthanaluceGuestHouse(Tel:212838;在ThSakkarin外,房間70000~100000kip)就在VillaSantiHotel旅館後面,是一家相當乾淨、地理位置不錯的旅館,尤其受泰國旅行者的歡迎。老闆很友善,而且還可以租到自行車。
揮霍一把!

如果你打算在這次旅行里放縱自己一次,那麼選擇VillaSantiResort(Tel:253470;www.villasantihotel.com;房間US$70~100)是不會錯的,為了能夠盡量在這裡多享受一會兒,你應該早早就來,而退房則是越晚越好,即使大廳也是一個能坐下來讀上幾個小時書的好地方。這裡位於城鎮通往南邊考安西的途中6公里處,附近村莊傳來的小馬駒的嘶鳴和孩子們的嬉笑聲打破了否則會十分寧靜的旅居生活。賓館周圍環繞著裝飾了睡蓮與噴泉的繁茂花園,新建的寮國式二層建築里設有五十多個房間,客房內配有柔軟的特大號床,俯瞰著稻田的陽台、衛星電視、上門服務的寮國式按摩,以及可以泡掉你毛孔中泥沙的巨大浴缸。在本書調查時,一座巨大的游泳池還沒有完工。這裡有小型班車往返於市中心和機場,使得就餐很方便,雖然可以享用這裡隨便吃的自助早餐,不過你可能更喜歡到城裡就餐。

7 琅勃拉邦 -娛樂

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L』etrangerBooks&Tea(booksinlaos@yahoo.com;ThKingkitsarat;周一至周六7am~10pm;周日10am~10pm)這是一家簡樸的小書店、畫廊和小影院,樓上的咖啡館里有25種不同口味的茶葉供你選擇。KhobChai&BanAphay(Tel:020-9970106;www.explore-laos.com;ThKingkitsarat;中午~深夜)這裡位於一條道路的拐彎處,離南康河不遠。路對面的餐館、酒吧和啤酒花園也是相同的合伙人經營的。這裡的食物基本以西餐為主的,都是些漢堡包加薯條的菜式,但是歡樂的氣氛和偶爾的現場音樂表演吸引了不少當地人。HiveBar(hive-bar@yahoo.com.ThKingkitsarat;5pm~深夜)酒吧也位於浦西山東北邊,名副其實的HiveBar(峰果酒吧),設有蜂巢一般多的房間和走廊,房間內點著蠟燭,室外還設置了很多露天桌椅。你可以一邊品嘗餐前小吃和一系列自釀的酒水,一邊欣賞trance、trip-hop和部落打擊樂(tribalbeats)等各種音樂。下午5時到晚上9時的買二送一活動肯定會讓你「蜂蜜般地快樂」(bee-happy,他們的雙關語,不是我們的)。MaylekPub(ThPhaMahapatsaman和ThSetthathirat交出路口,5~11pm)裝飾著時髦傢具的Maylek酒吧儲備豐富,包括在寮國很難找到的像Bailey』sIrishCream這樣的飲品,因此很受旅行者的歡迎。如果你餓了,這裡也備有小吃。

Martin』sPub(ThPhommatha;8am~午夜)不大卻不太舒適的Martin在2004年由新老闆接手。白天這裡更像一家咖啡館,而到了晚上這裡則充滿了烈酒和啤酒,還有喧鬧的流行和搖滾音樂。在小小的啤酒花園裡擺放了一些帶靠墊的矮凳可以讓人舒緩一下。在我們做調查時,這裡還不太熱鬧,不過在全世界都一樣多變的酒吧流行趨勢下,這裡明年可能極受追捧。RoyalBailetTheatre(皇家芭蕾舞劇院;Tel:253705;王宮博物館;ThSisavangvong;門票US$6~15;演出每周一、周三和周六6pm)在這裡你可以觀賞到有六百多年歷史的《羅摩衍那》舞劇不同章節的演出,還有傳統的寮國少數民族舞蹈,如PhooNoi族和苗族。

如果你想放鬆一下,欣賞好萊塢電影,這裡有幾家「迷你電影院」播放新發行的DVD。LeCinema(電影票20000kip;6pm~午夜)放映蠻不錯的電。從ThSisavangvong街沿著路牌拐進一條巷子就能找到。MrHong』sCoffeeshop&Restaurant(Tel:253533;ThThornkam;早餐、午餐和晚餐)這家餐館有一間寬敞的電影放映廳,觀賞電影的同時你還可以點一些飲品或吃晚餐。L』etrangerBooks&Tea(booksinlaos@yahoo.com;ThKingkisarat;周一至周六7am~10pm,周日10am~10pm)晚上,這家書店樓上的咖啡館定期會放映一些電影和記錄片。

8 琅勃拉邦 -購物

琅勃拉邦琅勃拉邦
琅勃拉邦已經變成了一個購物勝地。ThSisavangvong以及附近的街道上有近10家手工藝品和紀念品商店。很多遠方的村民都帶著商品來到琅勃拉邦,以期向源源不斷的外國人賣個好價錢。想討便宜貨的人恐怕要失望了。顧客穿著老越好,老闆的開價就越高,所以你需要厚著臉皮去討價還價才行。當然,你也不需要因為人家要價過高就生氣。ThSisavangvong街上的苗族夜市也出售和這些商店類似的商品,不過沒有額外的管理費用和中間人。

白天,沿著南康河的ThKingKistara街北端,你可以找到一小排貨攤。下午4時左右這裡的村民就會收攤,然後去苗族夜市接著做生意。你也可以OCKpOPtok(tel:253219,020570148;www.ockpoptok.com;BanVatNong;8:30~9pm)逛逛,這是一家品質這不錯的手工藝畫廊兼作坊,出售天然印染的、現代和傳統樣式的寮國絲綢和棉布,還有服裝和其他裝飾物品。在商店的宣傳小冊子上講解了關於編織技術、如何辨別是織物的質量,以及寮國風格的圖案中動物形象所代表的意義的知識。在ThSisavangvong街還有一家分店。

市場
琅勃拉邦琅勃拉邦
琅勃拉邦的主要市場是新建的PhousyMarket市場(ThPhothisarat;6am~5pm),位於市中心南邊幾公里處,這裡到處都是小販,兜售著令人眼花繚亂的五金器具、廚具和成堆的新鮮土特產品。沿著ThChaoFaNgum往南邊的考安西方向走,你會發現市場就位於一個主要十字路口的左邊。日落時分,ThSisavangvong大街從王宮到ThSitsalat這一段道路會因為苗族夜市(HmongNightMarket;4:30~10pm)而封鎖交通。寮國的紡織品、手工藝品、珠寶首飾、傳統醫藥,還有古老的編織品、桑葉紙燈籠、批量生產的T恤衫,以及其他紀念品在這裡都有出售,看管這些攤位的往往是只有12歲的難纏的小貨主。
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