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異檸檬酸裂解酶

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異檸檬酸裂解酶(Isocitrate Lyase ,ICL)
油料作物種子在萌發過程中,通過乙醛酸循環及其他過程將脂肪轉變成碳水化合物。在乙醛酸循環這一獨特的代謝過程中,異檸檬酸裂解酶是關鍵酶之一。在反應系統中,異檸檬酸裂解酶催化異檸檬酸的分解,形成一分子乙醛酸和一分子琥珀酸。
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