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  原料:

  豬肚、菜頭、蔥段、姜、蒜。

  做法:

  1、豬肚先燉熟,沒有雞湯清燉也成;

  2、燉熟切段;

  3、配菜有菜頭、蔥段、姜、蒜;

  4、豬油爆香蔥段、姜、蒜;

  5、下肚條爆香;

  6、放入菜頭炒勻;

  7、入高湯,煮開後用小火燉。

  8、勾芡,加鹽及味精,裝盤。
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