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白芨冰糖燕窩

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白芨冰糖燕窩的基本材料是白芨片30克,豬肺1具,姜、蔥、黃酒、鹽、白糖、味精適量。基本特點是味甜、軟、滑、糯。

 

1 白芨冰糖燕窩 -菜譜名稱

 

白芨冰糖燕窩

2 白芨冰糖燕窩 -所屬菜系

 其它菜系

3 白芨冰糖燕窩 -所屬類型

  健康菜譜

4 白芨冰糖燕窩 -基本特點

  味甜、軟、滑、糯。

5 白芨冰糖燕窩 -基本材料

 白芨片30克,豬肺1具,姜、蔥、黃酒、鹽、白糖、味精適量。

【製作方法】

1、將燕窩毛鑷去,漂洗凈水發透,裝入搪瓷碗內。白芨洗凈,切成薄片。冰糖敲碎,待用。

2、白芨放入盛燕窩的瓷碗內,用旺火隔水燉熟。去白芨留燕窩、葯汁。

3、冰糖放入鍋內,加清水適量,用文火熬化,再用紗布濾清,然後,將糖汁澆入燕窩、葯汁內即成。

【本品特點】

功用為補肺養陰,止咳止血。用於肺結核咳血、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘等症。

其它做法推薦 全部做法

  • 白芨冰糖燕窩

    燕窩有潤腸胃的作用

    主料:燕窩3g時間:30分鐘-1小時

    配料:清水適量,冰糖適量

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  • 白芨冰糖燕窩

    燕窩中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,是一種純正的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。

    主料:燕窩10g時間:2小時以上

    配料:冰糖20g

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  • 白芨冰糖燕窩

    燕窩有潤腸胃的作用

    主料:燕窩3g時間:30分鐘-1小時

    配料:清水適量,冰糖適量

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