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1 白醬汁 -原料:

  黃油或margarin1湯匙、麵粉1湯匙、牛奶2.5勺、鹽0.5克、白鬍椒

2 白醬汁 -做法:

  1、融化黃油;

  2、放入麵粉快速攪拌(為了便於操作可以將鍋移開火爐),這樣用黃油炒一下麵粉會更香;

  3、分次放入牛奶(至少要將牛奶分成4-5次放入),每一次都要徹底攪拌,再放第二次牛奶,不能有麵疙瘩;

  4、最後一次加入牛奶後轉小火煮3-5分鐘。調入鹽和白鬍椒就可以了。

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