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加水200毫升,煮爛,放白糖適量,每日下午食用。百合善入心肺,具有補中益氣,養肺寧嗽,安心益智,養五臟之功。因夏時人們多汗,口渴多飲,心煩少寐,納食減少,而百合湯具有養心、益肺、補中之效。本品宜夏季食用。

1簡介

菊花百合湯

  菊花百合湯

菜譜名稱百合湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜

2基本材料

鮮野百合150克。

3中藥方

【來源】《聖濟總錄》卷六十六。
【組成】百合 人蔘紫蘇莖葉(銼)豬苓(去黑皮) 桑根白皮(銼)大腹皮(銼

百合湯有關圖片

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)赤茯苓(去黑皮)甘草(炙,銼) 陳橘皮(湯浸,去白,焙)各30克 馬兜鈴7枚(連皮)麥門冬(去心,焙)枳殼(去瓤,麩炒)各30克
【用法】上為粗末。每服6克,用水230毫升,加生薑(如棗大)1塊,拍碎,同煎至180毫升,去滓溫服,不拘時候。
【主治】肺氣壅滯,咳嗽氣喘,胸悶口渴,腰膝浮腫,小便淋澀。
【用法用量】每服6克,用水230毫升,加生薑(如棗大)1塊,拍碎,同煎至180毫升,去滓溫服,不拘時候。
百合湯--《內經拾遺》
【處方】百合。
【功能主治】腎虛解(亻亦)。
【用法用量】水2鍾,煎8分,不拘時候服。
【摘錄】《內經拾遺》
百合湯--《聖濟總錄》卷一一二
【處方】百合2兩,黃耆(銼)2兩,麥門冬(去心,焙)半兩,白茯苓(去黑皮)半兩,人蔘半兩,防風(去叉)半兩,木通(銼),桑根白皮(銼)半兩,枳殼(去瓤,麩炒)1兩,蒺藜子(炒去角)1兩,酸棗仁1兩,石膏1兩,薏苡仁1合。
【製法】上為散。
【功能主治】眼欲變青盲。
【用法用量】每服3錢匕,水1中盞.煎至6分,去滓,食后溫服。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一一二
百合湯--《雜病源流犀燭》卷三十
【處方】百合(水浸半日)2錢,川芎2錢,當歸2錢,白芍2錢,荊芥2錢。
【功能主治】跌扑閃銼,嘔吐。
【用法用量】水煎服。
【摘錄】《雜病源流犀燭》卷三十
百合湯--《時方歌括》卷下
【處方】百合1兩,烏葯3錢。
【功能主治】心口痛。
【用法用量】水2杯,煎7分服。
【臨床應用】胃院痛:陳某某,男,44歲,脘痛而脹,按之痛減,嘈雜,噯氣,泛酸,知飢納少,舌苔微黃,質淡紅,脈弦細。曾服理氣止痛諸方,初尚有效,繼則復痛如故。因思此證痛而兼脹,必屬氣痛;嘈雜泛酸,知飢納少,服辛溫行氣葯不效,其病偏熱無疑,故用百合湯,服三劑之後,痛脹減輕大半,繼服數劑而愈。
【摘錄】《時方歌括》卷下

百合湯--《聖濟總錄》卷六十四

【處方】百合1兩半,枳殼(去瓤,麩炒)1兩半,麻黃(去根節)1兩半,天雄(炮裂,去皮臍)1兩半,款冬花1兩半,昆布(洗去咸,焙)1兩半,貝母(去心)1兩,當歸(切,焙)1兩,五味子1兩,紫菀(去苗土)1兩,白石脂1兩,黃連(去須)1兩,黃芩(去黑心)半兩,桂(去粗皮)半兩,旋覆花(炒)半兩。
【製法】如麻豆大。
【功能主治】痰實上焦有熱,壅塞不利。
【用法用量】每服5錢匕,水1盞半,加生薑3片,同煎至8分,去滓

4菜譜

百合湯的製作材料:
主料:百合200克
輔料:棗(干)20克
調料:冰糖10克
百合湯的特色:
紅白相映,甜中微苦。
百合湯的做法:
1.新鮮百合逐瓣掰開,撕去內衣,洗凈;小紅棗洗凈,用清水煮酥。
2.湯鍋放在火上,倒入清水適量,下入百合,煮至酥而不爛,加入紅棗、冰糖即成。
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