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百合粉是一種營養豐富的夏令冷飲，千年牌百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；有極高的營養價值，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼等，這些成份綜全作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。
1食品簡介
百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取而來的一種冷飲，營養豐富，有開胃生津、消煩止渴的功能，老人、病人、小孩皆宜，市場上很暢銷。
2營養成分
3生產製作
4食用指南
百合粥
取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
百合煎取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，
可治口舌生瘡。
百合炒百合蒸南瓜
取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口
不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。
百合粉美白面膜
直接飲用
百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200ml開水即可飲用.
5主要功效
<本草綱目>記載:百合有清熱、寧心、安神的作用,降火氣,驅
陰毒,潤肺止咳,是夏天不可多得的調養佳品. 特別針對長期在太 陽 底下工作,以及更年期容易煩躁的人群 ,健康者不定期食用,還可起到調理腸胃,美容養顏的功效
百合花
6飲食文化
百合是萬載縣傳統名產，約有1000餘年的歷史。清明兩朝，列為貢品。萬載所產百合個大心實，色澤如玉，肉質肥厚，品質堪稱全國第一。
7生產企業
千年牌百合粉由江西萬載千年食品有限公司於2002年註冊商標，公司坐落於江南最大的有機食品基起地江西省宜春市萬載縣工業園。
同義詞：暫無同義詞
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