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薛姨媽攜兒帶女來到京都,因舊有房屋未來得及收回, 
暫時住在賈府的「梨香院」中,寶玉自是喜之不盡。 
適逢表姐薛寶釵近日身體欠佳,便去探望。姨媽留飯,酒菜豐盛, 
寶玉吃了半碗碧粳粥(第八回)。 
「碧粳」是一種優質大米,主要產地在河北省,山東等地也有引種。 
據《食味雜詠》介紹,其特點是「粒細長,帶微綠色,炊時有香」。 
故在舊社會專供皇帝、貴妃等宮廷貴族食用。 
薛、賈兩家也都是貴族階級,有吃碧粳的權利
碧粳粥系用玉田碧粳米熬的粥,綠畦香稻粳米飯亦用此米煮成。
此米在清代系貢品,謝墉《食味雜詠》云:「京米,近京所種統稱京米,而以玉田縣產者為良,粒細長,微帶綠色,炊時有香。其短而大、色白不綠者,非真玉田也。」其贊玉田米詩:「京畿嘉穀萬邦崇,玉種先宜首善豐。近納神倉供玉食,全收地寶冠田功。泉溲色發蘭苕綠,飯熟香起蓮瓣紅。人識崑崙在天上,青精不與下方同。」頸聯即指此米。
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