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使有機物脫水,生成碳的反應。
廣義的脫水指任何能通過有機物脫水、脫去其它小分子,生成新的有機物反應。
1.使有機物脫水,生成碳的反應
2,應該是奪取氫氧元素而只剩碳元素,故稱碳化。
硫酸可以作為碳化劑
有機物和二氧化碳的反應,生成羧酸的反應

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