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磷酸果糖激酶

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磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1(英語PhosphofructokinasePFK)是一類激酶,可作用於果糖-6-磷酸。在糖酵解中和已糖激酶、丙酮酸激酶一樣催化的都是不可逆反應,因此這三種酶都有調節糖酵解途徑的作用。可分為兩種,分別產生不同產物:
由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-雙磷酸。 由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-雙磷酸。
磷酸果糖激酶

  磷酸果糖激酶

該酶會受到高濃度ATP的抑制,高的ATP濃度
磷酸果糖激酶在呼吸作用中的調控作用

  磷酸果糖激酶在呼吸作用中的調控作用

會使該酶與底物果糖-6-磷酸的結合曲線從雙曲線形變為S型。而檸檬酸就是通過加強ATP的抑制效應來抑制磷酸果糖激酶的活性,從而使糖酵解過程減慢。
因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶,因此,對此酶的調節是調節酵解作用的關鍵步驟。
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