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神經衰弱症食療方

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1 神經衰弱症食療方 -百科名片

  神經衰弱屬於心理疾病的一種,是一類精神容易興奮和腦力容易疲乏、常有情緒煩惱和心理生理癥狀的神經症性障礙。

2 神經衰弱症食療方 -基本信息

  出版社: 中國醫藥科技出版社;
  第1版 (2008年5月1日)
  叢書名: 食療保健康系列23
  平裝: 41頁
  正文語種: 中文
  開本: 32
  ISBN:七五零六七三一二三一

3 神經衰弱症食療方 -商品描述

內容簡介

  隨著人們生活水平的提高,人們的健康意識也在增強,正逐步由以前的「有病被動治療狀態」向「主動參與疾病預防狀態」轉變,因此,將淺顯易懂且實用性強的食療科普讀物奉獻給大家顯得非常有必要。
  「是葯三分毒」,「葯補不如食補」。在日常生活中,科學的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時,得到身體的滋補與調理,從而達到「有病治病、無病防病」的目的;而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實用、易於堅持等特點。鑒於此,我們組織策劃了這套圖文並茂,集科學性、實用性為一體,製作精美的《食療保健康系列》叢書。
  該叢書共40個品種,繼2004年5月份首批推出20個品種后,現推出第二批共20個品種,主要介紹一些常見疾病的食療保健法以及如何通過飲食達到美髮、明目、美容、四季養生等目的。該叢書具有以下特點:
  (1)所選配方原料搭配科學,易於購買,方便操作。
  (2)圖片與文字形成緊密結合。文字精鍊,淺顯易懂,指導性強;彩圖與文字結合,給人以直觀、賞心悅目的視覺效果。
  (3)結構安排新穎合理,內容中西醫並重。每道菜均分設了主料、配(輔)料、製作要領、食譜特點、保健小語、營養成分分析6個小版塊,重點分析了主料與成品的營養成分及該食療方的製作注意事項、食譜特點及保健作用。希望本叢書的出版能幫助大家吃出學問,吃出健康!目錄

  小常識
  核桃炒雞丁
  棗圓羊心
  党參燉雞
  桑椹豬肝
  龍眼裡脊卷
  天麻燉魚頭
  龍眼百合煲雞蛋
  枸杞炒雞丁
  美味雞條
  三鮮丸子湯
  奶香芝麻膏
  紅棗桂圓安神膏
  桑椹蜜汁飲
  金絲湯
  紅棗木耳湯
  青鴨瓜片湯
  白芍奶粥
  冰糖銀耳粥
  蓮子粥

4 神經衰弱症食療方 -食療法

  (1)富含脂類的食物:如肝、魚類、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。脂類是構成腦組織的重要物質,其含量比身體其他器官都豐富,其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂,可使腦細胞膜變柔軟,因而有利於細胞之間的聯繫,可增強記憶力,改善腦功能,對神經衰弱有較好的療效。
  (2)富含蛋白質的食物:如瘦豬肉、羊肉、牛肉、牛奶、雞、鴨、魚、蛋及豆製品等。腦細胞35%由蛋白質構成,就其腦功能來說,蛋白質是大腦神經細胞興奮和抑制過程的基礎,人的感覺、記憶、語言、運動等無不和腦神經細胞的興奮和抑制有關。
  (3)富含糖的食物:如白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麵粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。糖類在體內分解為葡萄糖,才能通過血腦屏障,被腦細胞所利用,是腦細胞唯一的能量來源。
  (4)富含維生素B族、維生素PP(煙酸與煙酷胺)和維生素E的食物:如酵母、肝、豆類、花生、小麥、胚芽、糙米、燕麥、玉米、小米、甘薯、棉籽油、卷心萊及海藻等。因維生素B族和維生素PP是神經系統新陳代謝的一種輔酶,具有催化作用,可加強腦細胞的功能,促進糖和蛋白質的代謝過程,因而促進了腦細胞的興奮和抑制。維生素E是一種強力的防氧化劑,它能保護構成腦細胞的重要成分——卵磷脂不受氧化失效。但應注意的是,維生素E不能和含鐵質的食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及貝類等同食,否則會失效。
  (5)富含維生素C的食物:一般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素C。有人說,維生素C是大腦的潤滑油,因為它是腦進行新陳代謝的必需物質。

5 神經衰弱症食療方 -食療葯膳

小麥黑豆夜交藤湯

  小麥45克,黑豆30克,夜交藤10克,同放鍋中,加水適量煎煮成湯,棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量,分兩次飲服。這款葯膳有滋養心腎,安神的功效,適用於心腎不交之失眠、心煩等證。百合棗龜湯

  龜肉50克,百合15克,紅棗10枚,調料適量。龜肉切塊,大棗去核,與百合共煮,加調味品,煮至龜肉熟爛即可,飲湯食肉。此為一日量,分兩次食用。這款葯膳有滋陰養血,補心益腎的功效,適用於心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。鮮花生葉湯

  鮮花生葉15克,赤小豆30克,蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈,放入鍋內,加水適量煎煮為湯,拋棄花生葉,調入蜂蜜,飲湯食豆。此為一日量,分兩次飲服。這款葯膳有養血安神的功效,適用於神經衰弱、失眠多夢等。蔥棗湯

  大棗20枚,帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發,帶須蔥白洗凈,切成寸段備用。將紅棗放入鍋中,加水適量,先用武火燒開,再改用文火燉約20分鐘,加入帶須蔥白後繼續燉10分鐘即成,食棗飲湯。此為一日量,分兩次服食。這款葯膳有養血安神的功效,適用於神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。龍眼姜棗湯

  龍眼肉10克,生薑5片,大棗15枚。選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉,鮮生薑洗凈颳去外皮,切片,大棗洗凈備用。把龍眼肉、生薑片、大棗一同放入鍋中,加水兩碗,煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯,此為一日量,分兩次飲用。這款葯膳有補血益氣,養血安神的功效,適用於中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。蓮子桂圓湯

  蓮子去芯、茯苓、芡實各8克,龍眼肉10克,文火燉煮50分鐘,棄去藥渣,至煮成黏稠狀,再攪入紅塘,冷卻后飲湯,此為一日量,分兩次飲服。這款葯膳有補心健脾、養血安神的功效,適用於心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經衰弱等證。蓮子芡實瘦肉湯

  製作配方:蓮子50克、芡實50克、瘦肉200克、油鹽適量。
  製作方法:將瘦肉以清水洗乾淨,切成適量小塊;然後把蓮子、芡實分別用水洗凈,再切成塊;接著把這三種材料一起放入鍋內,加入適量清水,用小火熬煮;待豬肉熟爛調入適量油鹽即可食用。
  功效:這款食療方主治神經衰弱失眠、心煩、心悸,體倦乏力等。紅棗粟米粥

  製作配方:粟米60克、茯神15克、去核紅棗16枚。
  製作方法:將大棗、茯神、粟米用清水洗乾淨后,放入機器粉碎;然後將粉碎好的材料放入鍋中,加入1000毫升的清水,開小火熬煮;待水煮至500毫升,去掉渣;接著下米熬煮成粥即可食用。
  功效:紅棗粟米粥具有養血安神之功效,主治神經衰弱、心神不寧,夜寐不寧,失眠多夢等。

6 神經衰弱症食療方 -防治神經衰弱失眠方

  1.睡前喝1杯熱糖水,使大腦皮層受到抑制,會很快入睡。
  2.睡前喝1杯熱牛奶,牛奶中的色氨酸有催人入睡作用。
  3.睡前,將1匙食醋對入冷開水中飲用能助睡。
  4.百合15克,與粳米、糯米各50克,共煮成粥,加適量冰糖食用。
  5.鮮百合50克,用清水浸一晝夜,與冰糖合炒食用。
  6.取生熟棗各15克,水煎去渣,用其汁將百合煮熟,連湯吃下。
  7.可用鮮百合60-90克與蜂蜜適量拌和,蒸熟,睡前服,有清心安神的作用。
  8.取洋蔥100g切片,浸泡在600mL燒酒中,1星期後取出。以洋蔥酒10ml,牛奶90ml,雞蛋1個,蘋果半個榨汁。調和后,於睡前30分鐘飲用。
  9.萵筍中有一種乳白色漿液,具有安神作用。使用時,把萵筍帶皮切片煮熟,睡前喝湯,有助眠功效。
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