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2010年8月底,衛生部公布《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》,明確把純乳、原味發酵乳等20種食品列為禁加食用香料香精範圍,稱為「禁香令」。

1 禁香令 -背景

2010年8月底,衛生部公布《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》,明確把純乳、原味發酵乳等20種食品列為禁加食用香料香精範圍,其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被「禁香」更是引發業內廣泛關注。

2 禁香令 -關注

聞起來香味撲鼻、吃起來香甜可口,這樣的奶粉、酸奶也許備受消費者的喜歡,不過,這其中的「香味」很可能是香料、香精在發揮作用。面對市場上愈演愈烈的香味大戰,衛生部近日公布了《食品用香料、香精使用原則》及相關附件,衛生部明確地把包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品列為禁加食用香料、香精的範圍。消息一經出台,引發眾多熱議。據相關人士透露,這份意見稿在2010年9月6日前,尚處在反饋意見徵集的階段。

3 禁香令 -專家說法

乳業資深人士王丁棉表示,「禁香令」徵求意見稿中稱包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品不得添加食品用香料、香精,但是又附帶一句「法規另有明確規定者除外」,這存在灰色地帶。

王丁棉將向衛生部上書建議對此清晰列明,哪些香精和香料是法規允許使用的,應該在「禁香令」的終稿中一一列出,否則也會讓消費者困惑。 

4 禁香令 -相關知識

香精或香料到底是什麼?有什麼樣的害處?記者在網站查到了相關資料:香精香料包括香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等,美國兒童科學年報研究表明,過量攝入食用香精/香料會加重腎的負擔,有損臟器的發育。寶寶吃了含香精/香料的奶粉后抑制消化吸收,影響身體健康和發育,形成依賴性,導致孩子長大后出現不同程度的偏食。

5 禁香令 -2010年年度新詞語

此詞經國家語言資源監測與研究中心等機構專家審定入選2010年年度新詞語,並收錄到《中國語言生活狀況報告》中。  
提示性釋義:指衛生部公布的《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》。其中要求包括純乳、原味發酵乳、嬰幼兒配方食品等在內的25類食品不得添加食品用香精、香料。
例句:專家支持「禁香令」 嬰幼兒奶粉應回歸天然(2010年8月13日《光明日報》 )
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