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福壽山家場位於台灣台中市台家梨山南側,海拔1800-2584公尺的山坡上,總面積803公頃。農場為退輔會三大高山農場(另兩處為清境、武陵)中最早開墾的一處,生產果蔬、茶葉等寒溫帶作物。
福壽山農場
其中尤以蘋果最為出名。由梨山循福壽路上行,一路上遠山起伏,柳杉夾道,四周是景緻劃一的果園、茶園及菜田,約5.5公里即抵場部的遊客服務中心。農場佔地廣大,四時的自然及農業景觀變化無窮,冬末春初時,梅、櫻率先報歲,跟著桃李、杜鵑接力綻放,夏、秋整季,農場淹沒於大波斯菊的花海中,此時也正接上果實成熟,待秋去冬來,楓紅落盡,又有遠山白雪為福壽山增色。然若要細體農場四時風韻、大口呼吸清甜空氣,則以走森林浴步道為佳。步道全長6026公尺,由遊客中心出發,可分抵飛雪亭、鴛鴦湖、福壽山莊、松嶺、制茶場、觀光果園,最後抵達華崗天池及達觀亭。環繞在松濤中的天池,水面雖不大,但終年潔凈不涸。若把天池比作蓮座,則四周群山便是一枚枚蓮瓣,為一鍾靈毓秀的好風水。達觀亭樓高兩層,由原木搭建,其內部擺設樸素而典雅。天池正好坐落在稜線之上,由此展望四周,北有雪山西棱、武陵四秀及中央山脈的鳴鈴、合歡峰,西擁白姑山列;而東北方的思源埡口、西南方的霧社埔里,均時有雲海湧現。另外,福壽山農場也是島內海拔最高的茶區,所產「福壽長青茶」氣味芳香、喉韻甘甜,多製成烏龍。
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