評論(0

竹筍海鮮湯泡飯

標籤: 暫無標籤

竹筍海鮮湯泡飯為台灣著名小吃。

1 竹筍海鮮湯泡飯 -材料

排骨頭,鮮筍,竹蛤,蝦,魚片,蔥花1把,芹菜珠,薑絲,鹽,白鬍椒粉,油蔥酥。

2 竹筍海鮮湯泡飯 -做法

1、備鍋水滾下排骨,煮滾后撈起雜泡轉中火,下鮮筍絲同煮約40分,即成鮮筍排骨湯底。

2、下竹蛤,蝦,魚片,薑絲於鮮筍排骨湯底中(燙熟即撈起備用),並於湯中加少許鹽調味。

3、取碗盛入煮好的白米飯,鋪上各類海鮮撒點蔥花,芹菜珠,油蔥酥,再用鮮筍熱湯淋上。

3 竹筍海鮮湯泡飯 -小訣竅

食用前可隨意撒上胡椒粉,香油或辣椒。

上一篇[山藥球]    下一篇 [咸酥菇]

相關評論

同義詞:暫無同義詞