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1 竹芸化皮雲 -原料:

  油皮、韭菜、鯪魚膠、肉膠、鮮蝦仁、馬蹄。

2 竹芸化皮雲 -竹芸化皮雲吞製作方法:

  1.將韭菜、馬蹄切粒與鯪魚膠、肉膠、鮮蝦仁攪拌成餡。

  2.用油皮包好餡做成型。

  3.用80度油溫炸至金黃色即成

3 竹芸化皮雲 -菜品特色:

  皮化爽口香鮮。

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