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竹鹽,是將日晒鹽裝入三年生的青竹中,兩端以天然黃土封口,以松樹為燃料,經1000℃~1500℃高溫煅燒后提煉出來的物質。具有抗菌、消炎等作用。

1 竹鹽 -簡介

竹鹽製造

  竹鹽其實不是新東西。在韓國,它大概可以算得上「民族瑰寶」了。古時的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中,用天然黃土封上,再用特定的松枝烘烤,最後得到的固體粉末就是竹鹽。這個過程往往要反覆進行,「好」的竹鹽會進行九次。竹鹽是以含豐富礦物的天然鹽為原料,放進生長3年以上的竹筒,竹子必須選用生長在西海岸的竹子,直徑為7cm,3年或5年的竹子,如果直徑超過7cm,竹子中的水分很難溶入鹽里,品質就得不到保障。
  竹子選好后截成段,把日晒鹽灌進竹筒里。所用的日晒鹽必須是西海岸的天然鹽。煅燒竹筒所用燃料是松木。松木里的某些成分在竹鹽煅燒的過程中起一定的作用,影響著其品質,是其他燃料所不能替代的。用來煅燒的窯也必須是用黃土製成的。
  只有在用黃土製成的窯里用松木做燃料,煅燒成的竹鹽才能呈現紫色。大概10小時后,能得到第一次煅燒的竹鹽。竹子燒盡后,只留下了鹽。經過煅燒竹子的水分已經滲透進了鹽分里。此時的竹鹽成了鹽棒形狀。然後把第一次煅燒的竹鹽粉碎,再放進竹子里燒。這樣的過程反覆八次,到第九次烤制時往火中灑進松脂將溫度調到最高限度時,鹽將變成液體狀,是「綠色寶貝鹽」。經過了九次煅燒以後竹鹽的功效能得到最佳的體現。不多不少,必須是九次。我們通常見到的竹鹽呈灰白色,顯然不是經過九次煅燒,一般灰白色的竹鹽在1350℃至1500℃下煅燒后才可以得到呈現紫色光芒的竹鹽——紫竹鹽。竹鹽歷史

  有這麼一俗語:柳枝加鹽巴,活到九十八。這是古人提倡刷牙的俗語。
  那麼問題來了,古代中原的鹽的來源主要是井鹽和海鹽(當時青鹽產量太少暫不考慮),由於工藝的限制,井鹽有滷味,海鹽有腥味。富貴人家自然不原意直接使用,於是就有了竹鹽。
  由於竹鹽不但沒有異味,而且還帶有清香味,在中、上層社會迅速普及,使用範圍也從最初的「牙膏」,擴展到了浴鹽、藥材(鹽本身就是一位藥材)方面。
  到唐、宋時期,製作工藝也越來越複雜,甚至出現了極其複雜的工藝和非常講究的選材,這樣製成的竹鹽,變成了一種「奢侈品」。但其功能並沒有提升,作用、成分與普通的食用鹽並沒有多少差別(除了味道和氣味)。
  由於現代工藝的發展,普通食鹽也不再有異味,加上牙膏、浴液等更加有效的產品的出現,竹鹽已退出歷史舞台。最近出現的一些「竹鹽」保健品、化妝品等只是又一輪的炒作概念,產品本身的功能其實可以說完全是退步。

2 竹鹽 -功能

解毒食品

  從宏觀上講,公害毒是火,而竹鹽是水。竹鹽解毒、排毒。
  第一類是重金屬毒素。竹鹽中含有天然硫磺和松脂的成分,這兩種成分是中和、化解重金屬毒素最有效的物質,許多國家的科學實驗已充分證明了這一點。再加上竹鹽能放射大量的遠紅外線,遠紅外線對重金屬毒素的排除,也有相當大的作用。
  第二類是細菌、病菌、病毒等毒素。在現實生活中,我們發現有許多慢性炎症和細菌、病菌並沒有因為藥物的發展而減少或滅絕。恰恰相反,這些毒素在大量的抗生素和藥物的作用下,反而產生了抗體,生命力越發旺盛。竹鹽的消炎、抗菌、中和毒素的能力是驚人的,幾乎可以說是食品中無比的。對這一類毒素的清理也是藥物所不及的。
  第三類是血脂、膽固醇、酸毒等毒素。竹鹽快速、徹底地剷除這些毒素,純凈血液,凈化全身。
  第四類是宿便毒。竹鹽解決便秘問題乾淨、徹底,且同時把沉積腸內多年的宿便、固便等製造毒素的垃圾一併清出腸外。現代人的許多問題都與宿便、固便、便秘密不可分,此難不解談不上排毒凈身。平衡人體

  從竹鹽能對人體起著非常巨大的平衡作用,並通過這種平衡和調節達到人體的自愈和康復。
  竹鹽不但礦物質含量豐富,而且微量元素全面均衡,並以天然合理的結構存在,特別有助人體全面吸收。
  竹鹽是強鹼性食品,充分調節人體內的酸鹼平衡,從根本上剷除現代疾病。
  竹鹽強化了滲透壓的功能,恢復了人體的新陳代謝秩序,助消化、助排泄、助營養輸入,激活了人的生命力。高能量物質

  竹鹽能不間斷地放射遠紅外線。這是因為竹鹽是用特殊的方法經由1000℃以上的高溫燒制而成的。在竹鹽的燒制過程中,它完成了一個由普通食品、向高能量食品跨越的過程。
  竹鹽能強化了人體內水分子的能力,就從根本上改變了一個生命體的質量。竹鹽對新陳代謝的改善、免疫功能的強化、身體血液障礙的清除、組織再生能力的加強都有特效。同時在增加抗痙攣能力、抑制知覺神經異常興奮、調解自律神經等方面也都有很大的助益,對癌症的預防、糖尿病、高血壓、肥胖症、腸胃疾病、前列腺肥大、風濕病等許多現代病都有明顯效果。其最重要的原因之一就在於竹鹽是高能量食品,能穩定充分地放射遠紅外線,發揮了遠紅外線的作用。還原力

  竹鹽是抗氧化、清除自由基、還原力的食品。它能釋放大量的電子,它不僅能阻斷自由基瘋狂的掠奪行為,而且還能夠及時修補被自由基損害的細胞。也就是說,竹鹽卓越的抗氧化功能、卓越的清除自由基的功能、卓越的還原力,都基於一個事實——還原生命的能力。
  竹鹽是礦物質及微量元素的寶庫,是目前世界上礦物質最為豐富的食品之一。竹鹽囊括了大海、陸地、森林等地球上幾十種礦物質及多種微量元素,而且運用了中國古老神秘的加熱方式,秉承道家的煉丹術及其他一些方法,經1000℃ 多度的高溫燒烤,使得竹鹽中的礦物質和微量元素仍然保持著原始、天然的狀態,完好無損地保持著大自然給予的、生態系中礦物質原本最初的平衡結構。而這一點恰恰是所有的加工食品都不能夠做到的,也是竹鹽的品質與眾不同、天下一絕的根據所在。也就是說,有了竹鹽,我們就不愁身體會生鏽;即使已經生鏽的細胞和機體,也會因為食用竹鹽而還原到最初的最佳狀態。
  竹鹽含有豐富的微量元素——硒,這是竹鹽具有卓越的抗氧化、清除自由基、還原力強的另一個重要原因。我們知道,硒是人體必需的微量元素。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化、抗衰老的作用。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的成分,該酶使有毒的過氧化物還原為無害的羥基化合物,從而保護細胞組織不受過氧化物的危害。不飽和脂肪酸尤其是高級不飽和脂肪酸在體內可被氧化成脂質過氧化物,過多的過氧化物可損害機體組織,谷胱甘肽過氧化物酶可防止對機體組織的損害,從而達到抗氧化、抗衰老的目的。能使細胞膜中的脂類免受過氧化物的作用,從而保護了細胞膜。竹鹽牙膏

  山梨醇、水、水合硅石、竹鹽、單氟磷酸鈉(含量0.48%)、氯化鈉等。
  〖包裝及設計文化〗 最懂得用「細節」溝通:業內專家指出,現代企業的營銷過程,其實質就是企業與消費者的溝通過程。一個企業之所以比對手更成功,是因為它更懂得消費者
  以產品設計為例,竹鹽牙膏的外包裝商標採用了立體設計,用手觸摸,有明顯的凹凸感;其牙膏蓋也採用按壓拔出的方式;牙膏管封尾做得十分精細,介面整齊。這些細微之處的精緻,消費者都能隨時隨地感受到。
  最溫和的市場策略:牙膏市場一直盛行「攻擊性」策略,但竹鹽牙膏有點與眾不同,它是一種溫和的、文化滲透式的市場策略,儘管竹鹽牙膏擁有卓越的產品質量,輕鬆通過北京市疾病預防控制中心毒理所與國家輕工業牙膏蠟製品質量監督檢測中心的嚴格檢測,且已經在韓國、美國、歐盟等11個國家和地區獲得了專利註冊。但竹鹽牙膏,從未利用自身優勢來打壓競爭對手。這使得竹鹽牙膏在業內擁有極好的口碑。
  難以想象能有牙膏有那麼強的功效,其實牙膏只是我們的日常生活用品,不可能對我們健康有多大的好處,選用牙膏時只要注意選擇適合自己的牙膏品牌就行了;用不著選最貴的,而且竹鹽牙膏的藥用功效是不能標在包裝上的,因為這僅僅是日常洗滌用品是不能像藥品一樣宣傳藥用功效的。
  而且竹鹽的包裝上的介紹未免有些誇張,根本不可能有牙膏的選料那麼考究的,實在奇怪牙膏有可能煅燒那麼多次竹鹽嗎?在這個工業化社會中只要不是直接的海鹽可能就算不錯了,其產品質量也是值得懷疑的,看廣大消費者也已體會到它的功效沒有多麼神奇,只是靠著誇大的宣傳效果來傾銷產品。
  還要提醒一些想白牙的消費者不能過分相信一種牙膏能美白牙齒,它就是一種牙膏不是白牙藥品。

3 竹鹽 -竹鹽的現代科學研究

  有朋友說現在「竹鹽減肥」炒得很熱,問這個東西有多靠譜。其實竹鹽進入中國至少有十幾年了,最初是在「高檔牙膏」中出現的。大概是牙膏再高檔也還是不如減肥產品有號召力,所以「排毒減肥」的竹鹽產品又進入人們的視野。
  不過竹鹽其實不是新東西。在韓國,它大概可以算得上「民族瑰寶」了。古時的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中,用天然黃土封上,再用特定的松枝烘烤,最後得到的固體粉末就是竹鹽。這個過程往往要反覆進行,「好」的竹鹽會進行九次。古代韓國人用這樣的竹鹽來治療多種疾病,據說有「奇效」。這樣的煉製過程頗有中國道家煉丹的意味——精選的材料、長時間的煉製,所以在對竹鹽的宣傳中,經常宣稱集中了「大自然的精華」「幾十種微量元素」,具有「抗氧化」「清除自由基」「消炎」「殺菌」「排毒」「減肥」等功效。
  對於這樣的「民族瑰寶」,韓國人自然會很驕傲。他們也希望用現代科學的方法去證明他們祖先的神奇。在權威的生物醫學論文資料庫中,能找到零星的幾篇對竹鹽進行現代科學研究的論文。這些論文基本上是用竹鹽去處理體外培養的細胞或者人為致病的老鼠,觀察到了竹鹽的一些效果。不過,這樣的研究結果實在是太過初步,只能提供一些猜想,還遠遠沒有進入針對人類的實驗,也就完全不可能被任何一個國家的主管機構認可。而且,就這些不會被認可的「竹鹽功效」中,也沒有一項跟「排毒」「減肥」能扯上關係。另一方面,韓國科學家們也老老實實地承認,還不清楚為什麼竹鹽與普通食鹽有這些不同的「功效」。
  有關竹鹽的廣告中宣稱「竹鹽中的有機物進入人體后如何如何」,則完全是臆想。竹鹽的烘烤溫度高達1000至1300度,在此溫度下有機物會被燒掉而只剩下無機物。也有廣告宣稱在此高溫下,鹽的分子結構發生了轉化,生成了「高能量」的食物,具有了「抗氧化」「清楚自由基」的功能。如果是真的,這大概是對於經典化學理論的改寫。韓國科學家的研究則比較「傳統」,指出經過煉製的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質,而這些礦物質可能會導致一些特別的功效。他們測量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分,發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽要高。這也很符合化學中的物質平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分,經過烘烤最後進入了食鹽中。換句話說,竹鹽其實是另一種形式的「粗鹽」。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂「神效」——如果它存在的話——的原因,那麼完全用不著那麼費勁地去用竹子黃土松枝反覆烘烤,人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。
  宣傳竹鹽神效的廣告喜歡說在高溫下這些物質相互反應,生成了新的「神奇」的物質。按照化學理論,在烘烤這樣的反應條件下,礦物質種類不會發生變化。即使重新固化以後以不同的形式結合,在人體內也會重新離解成單個離子,跟未經高溫烘烤的混合物沒有差別。
  所以,竹鹽廣告中所宣稱的的那些「竹鹽減肥」的理論依據,既不符合現代科學的基本理論,也沒有經過任何現代科學方法的驗證。它的神奇,只能依靠對於「傳統」「經驗」的信念來支持——也就是說,如果相信現代科學,那麼它是靠不住的;如果相信存在著與現在科學不同的「科學體系」,那麼它的任何結論我們都無法評價。
  如果只是把竹鹽外用的話,還不至於有什麼危害——最多也就是花一些冤枉錢而已。但是,許多「竹鹽減肥」的「秘訣」里,是每天早上喝一杯「竹鹽水」。而韓國科學家的論文告訴我們,竹鹽的主要成分還是鹽——而現代科學公認攝入過多的鹽會增加高血壓的風險。一般認為,人體每天的食鹽攝入量不應該超過6克——多數人的正常飲食中,往往已經超過了這個量。而一杯「竹鹽水」,又額外地增加了幾克食鹽?

4 竹鹽 -竹鹽的主要成分

  NaCl
  含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素
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