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竹筍屬野生綠色食品,營養豐富,肉質細嫩,味道爽口,清香純正。野寨筍心選用天柱山區竹海中剛破土的毛竹筍為原料,採用先進設備精製而成。

1 筍心 -百度名片

  竹筍屬野生綠色食品,營養豐富,肉質細嫩,味道爽口,清香純正。野寨筍心選用天柱山區竹海中剛破土的毛竹筍為原料,採用先進設備精製而成。

2 筍心 -概述

  筍是竹的嫩芽,其種類因竹而異。其中毛竹冬筍,被譽為「黃山山珍」。它脆嫩鮮美,營養豐富素有宮廷美食之稱。

製作工藝

  將毛筍剝殼洗凈,放入鍋中煮熟。用小刀在筍尖處劃一刀剝出筍衣,平整地取出晒乾或烘乾。

3 筍心 -功效

  內含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素。尤其是植物纖維含量高,有助腸道蠕動能預防便秘和結腸。

4 筍心 -食用方法

  取本品在溫水裡充分浸泡發透,瀝干水分,便可炒食或製成湯餚。

  可入排骨(雞塊)跟浸泡后的筍心直接加水清燉,味道鮮美。

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