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筍燒海參屬於浙菜,主要原料是竹筍、海參,口味是鮮,工藝是燜,烹飪難度屬於高級。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅。本菜肴特色:海參滋陰養血,竹筍清除內熱,能養顏、潤膚。

1 筍燒海參 -製法

筍燒海參筍燒海參

水發海參200克切長條,與鮮筍或水發筍100克切片同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒,勾芡后食用。海參滋陰養血,竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。

2 筍燒海參 -做法

把海參切長條,與鮮筍或水發筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒後食用。

3 筍燒海參 -適食人群

此食療方法適合面容粗糙者

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