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管好你的激素

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1 管好你的激素 -基本信息

  書 名:管好你的激素:控制體重、保持健康的每日指南

管好你的激素封面
ISBN號:7122031853/9787122031853

  作 者:(美國)(Sonia Gaemi)索尼婭·蓋米、(美國)(Melissa Kirk)梅利莎·柯克 著;韓萍萍、孫筱璐、馬麗 譯

  出版社:化學工業出版社

  出版時間:2008年

  叢書名:

  裝 幀:平裝

  頁 數:120

  原書定價:19.80

  主題詞:保健/心理健康-健康百科

2 管好你的激素 -內容簡介

  這本書會教給你什麼?第1章介紹由Sonia Gaemi設計的健康膳食金字塔,它可以用來代替美國農業部發布的食物金字塔指南。多年來,sona研究世界各地的女性是如何運用食物來維持她們自己、她們的家庭和朋友們的健康的,並在此基礎上,建立了健康膳食金字塔。這個金字塔以植物性食物和動物性食物兩部分為基礎。植物性食物包含了深色蔬菜、穀類、豆類、草藥、種子、堅果、水果和香料。動物性食物包括酸奶、蛋類、魚和各種軟乳酪,如羊乳酪、麗可塔(義大利乳酪)以及酸奶乾酪。如果是為了增加口感,我們推薦用肉類和其他富含脂肪的食物,但是它們不能作為膳食的主體。健康膳食金字塔也包括了某些通常並不被看做食物的成分,但是它們為所有的食物提供了生存的基礎,它們是陽光、空氣和水。你可以用膳食金字塔來設計自己的菜單。不用擔心,你一定可以餵飽你的肚子和腦袋。我們會教大家根據自己的喜好來建立自己的膳食金字塔,並且挑戰那些你並不熟悉的食物,體驗新的菜譜以及把不同的食物混搭的感覺。第2章會告訴你,如何使用本書來發現自己的需要,從而更好地指導自己的生活方式和保健。每個人都有不同的需求。有人想要治療某個令人煩惱的病症,有人想要精力更加充沛、身體更加健康,有人想要面色更加紅潤、頭髮更加飄逸。第2章會幫助大家發現自己的需要,並教大家利用膳食日記保持自己的健康活力。第3章是這本書的重點一一膳食日記的用法。在日記里記錄下精力狀況,清醒吋的情緒變化和各種想法,從食物中所得到的快樂,生理上的激動,冥想練習,所吃的食物名稱,餐前餐后的感覺以及第二天的個人目標和飲食目標。所有的這一切會讓我們更好地理解,食物每時每刻都在影響體內的激素水平、免疫系統的功能、新陳代謝以及情緒起伏和感覺。第4章的膳食日記頁是這本書的核心。記住,記錄每一天的飲食、活力、呼吸、運動、情緒變化和思想應該是件有趣的事。這些觀察結果會改變我們對自己的飲食和身體的看法,甚至會影口向整個的生存方式。要謹記只有自己才能給自己一個健康的身體。而均衡激素的飲食只是為達到目的所使用的一個方法。如果有一天忘了寫飲食日記,也沒有關係。這本日記只是個工具。重要的是,要從現在開始做起。即使不能堅持每天做記錄,也是有作用的。我們可以把它作為一個敏感而有趣的親人,在這些紙上記下我們的思想、身體和精神的成長故事,耐心地等待,保健療效會慢慢顯現出來的。第5章幫助我們選擇適當的方法改變生活方式,不會使我們在改變過程中覺得受到限制;相反,會感到平衡和寧靜。維持了一生的飲食習慣、思維方式和生活習慣,不會在一夕之間改變。我們不是要立刻戒掉所有自己喜歡的食物。但是一旦掌握了均衡激素的飲食方法,學會了傾聽自己身體和心理的需要,學會做自己的生活方式的指導教練,你就會懂得怎樣在生活中創造平衡和變化。在第5章里,我們給大家提供了一些秘訣和建議,是關於怎樣開始改變生活方式,怎樣堅持那些變化以及怎樣在探索激素飲食的過程中獲得樂趣的。

3 管好你的激素 -圖書目錄

  引言

  這本書適合你嗎?

  均衡激素的飲食

  食物的保健作用

  食物貼畫

  膳食日記

  這本書會教給你什麼?

  快樂的關鍵

  1 健康膳食金字塔、植物激素與養生

  健康膳食金字塔

  健康膳食金字塔的組成

  陽光的重要性

  古老的飲茶養生法

  草藥和調味料

  食物中的保健成分

  植物激素

  營養豐富的食物

  血糖指數

  搞氧化物質——搞衰老、提高免疫力

  蛋白質

  鷹嘴豆——食物中的貴族

  必需脂肪酸——「好」脂肪

  複合碳水化合物與纖維素

  營養骨骼的食物

  營養補充劑和酶

  構建個人健康膳食金字塔

  制訂你專屬的購物清單

  你「自己」的健康膳食金字塔

  2 做自己的健康教練

  Willow的故事

  設立養生目標

  健康水平調查

  精神健康

  計劃你的購物之旅

  零食

  食物選購和烹調小貼士

  平衡激素飲食的菜譜範本

  3 做自己的生活教練

  膳食日記 有益身心

  Andrew的故事

  膳食日記的條目

  情緒的波動起伏

  運動

  冥想與呼吸運動

  排出毒素

  進食的時間

  進食的內容

  情緒和能量狀況

  色彩、時間和能量

  色彩

  快樂

  感受和癥狀

  明天的目標

  記錄頁

  4 膳食日記

  5 開始你的保健之旅

  Monaz的故事

  怎樣開始

  發現自己

  探索均衡激素的飲食

  循序漸進

  如何執行新的有益於健康的生活習慣

  參考文獻

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