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1簡介

粳米粥
菜譜名稱 粳米粥
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 滋養胃腸。
基本材料 粳米50克,白糖適量。
製法與用法:煮粳米為粥,加白糖調味,常服。

2主要做法

冰糖粳米粥
原料:粳米100克,牛奶250毫升,冰糖適量。
製作方法
首先,往砂鍋中倒入適量的水,用大火把水燒開。在等待水開的時間裡,用清水將粳米淘洗乾淨。幾分鐘后等水開了,再把淘洗乾淨的粳米下鍋,繼續用大火燒開。等粥沸騰時改成小火,慢慢再熬約1小時左右。等粥已經粘稠快要熬好時加入牛奶,注意,牛奶一定不能過早的加入,否則會破壞營養成分。加入牛奶后攪伴均勻,再稍微煮上幾分鐘,使奶粥交融就可以出鍋了。最後根據個人需要撒上冰糖調服。
1 粳米下鍋,用大火燒開,小火熬1小時
2 粥已經粘稠快要熬好時加入牛奶,攪拌均勻
3 出鍋盛碗,加入冰糖。
棗皮粳米粥  取大棗30克,粳米50克,冰糖適量。先將棗皮洗凈,去核,與粳米同入沙鍋煮粥,待粥熟時,加入適量冰糖即成,每天1次。
功具潤肺止咳,養心安神。適用於肺陰不足、乾咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。

枸杞粳米粥

主料:粳米100克
輔料:菟絲子20克,枸杞子20克
調料:白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎麼做,如何做枸杞粳米粥才好吃 1. 將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
2. 枸杞用溫水泡至回軟。
3. 菟絲子洗凈后搗碎,加水煮,煮滾後去渣取汁備用。
4. 將枸杞、粳米加入菟絲子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟軟,加入白糖調味,稍煮片刻即成。

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