釋義
精耕細作(jīng gēng xì zuò)
解釋:指農業上認真細緻地耕作。
概念辨析 : 精耕細作
(1)借用牛力耕田。 (2)生產工具和勞動技術的不斷提高:漢代發明犁壁,還出現二牛一人犁耕法;唐代出現曲轅犁;明清引進高產農作物玉米和甘薯。 (3)水利工程的完善和灌溉工具的發明,使人們不斷克服自然條件的限制,追求農業的高產。 (4)自耕農經濟:在小塊土地上,靠精細的勞作和高投入增加畝產量,是精耕細作發展的主要動力。
出處:毛澤東《做革命的促進派》:「我們靠精耕細作吃飯,人多一點,還是有飯吃。」
事例:我們要~才能有收穫。
用法:作謂語、定語、賓語;指耕種或做工作。

1精耕細作傳統農業的形成條件和發展

形成條件:(1)生產工具改進(鐵犁牛耕)
(2)技術進步
(3)水利設施逐漸完善
發展:(1)精耕細作農業是對中國傳統農業精華的一種概括,指的是傳統農業的一個綜合技術體系。萌芽於夏商周時期,戰國、秦漢、魏晉南北朝是技術成形期,隋唐宋遼金元是精耕細作的擴展期,明清是深入發展期。
(2)鐵農具的使用和牛耕的推廣是精耕細作技術發展的基礎。鐵犁牛耕技術出現於春秋戰國,在漢代得到改進和推廣。隋唐時期,隨著江東犁的出現,得到完善而為後世所沿用。
(3)提高土地利用率和土地生產率,是精耕細作技術體系的總目標。為了提高土地利用率,西周時期,實行了壟作法,西漢時實行代田法。還採用輪作倒茬和間作套種方式,宋代以後,江南地區形成稻麥輪作的一年兩熟制和一年三熟制。為了提高土地生產率,人們通過提高耕作技術來提高單位面積產量,充分發揮土地潛力,在北方形成耕耙耱技術,南方形成耕耙耖技術。
(4)改變農業環境,提高土地生產率。中國古代重視農田灌溉,從古至今修建了許多水利工程,改善了土壤環境,使農業收成不再完全取決於天氣的好壞。

2精耕細作技術的成熟

⒈春秋至秦漢
特徵:精耕細作開始
表現:①春秋時期出現當時世界上最先進的壟作法
②漢代趙過推行代田法,能防風抗旱;出現區田法,強化精耕細作技術。
③漢代農學著作《氾勝之書》反映了農作物從耕種到收穫全過程的規律
④漢代發明了耬車
⑤耕作制度以連年種植製為主,有些地方實行休耕制,出現兩年三熟制
⒉魏晉南北朝
特徵:黃河流域以精耕細作為特點的農業生產技術已經日臻成熟
表現:①北魏《齊民要術》是世界上現存最早的傑出農書
②江南墾田面積擴大,耕作技術有較大進步
⒊隋唐
特徵:南方水田的精耕細作技術逐步成熟
表現:①水稻種植普遍採用育秧移栽等技術
②江東地區出現曲轅犁,適應水田和各種土壤的精耕細作
⒋宋元
特徵:精耕細作技術進入全面成熟時期
表現:①北方旱地出現中耕農具耬鋤
②江南推廣水旱輪作的稻麥複種制,經濟中心南移
③農作物品種交流非常廣泛
⒌明清
特徵:精耕細作農業繼續發展
表現:①北方兩年三熟制和三年四熟制,南方長江流域發展多種形式一年兩熟制
②大量農作物新品種被培育出來
③由國外引進玉米、甘薯等高產農作物
④經濟作物種植面積擴大,形成專業生產區域
⑤出現《農政全書》和《天工開物》等農學著作
中國古代主要的耕作方式由刀耕火種到鐵犁牛耕

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